Commencez par cuire les spaghetti al dente selon les instructions du paquet, puis égouttez-les.
Pendant ce temps, dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
Ajoutez l’ail pelé et haché, et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
Incorporez les champignons égouttés et continuez à cuire pendant quelques minutes.
Déglacez avec le vin blanc et ajoutez le bouillon de volaille, laissez réduire jusqu’à obtenir un mélange légèrement humide.
Torréfiez les amandes dans une poêle à sec pendant une minute jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis ajoutez-les à la poêle avec les champignons.
Intégrez la moitié du persil haché, salez et poivrez à votre convenance.
Ajoutez les spaghetti cuits à la poêle et mélangez bien pour enrober les pâtes de la sauce.
Hors du feu, saupoudrez de copeaux de parmesan et du reste de persil.
Servez immédiatement, bien chaud.
Le plat populaire dans toute sa splendeur.
Découvrez la véritable recette italienne du risotto champignon au parmesan sans crème ! Fin, crémeux et très parfumé vous allez l'adorer !
Cette recette de risotto champignon parmesan, originaire du nord de l'Italie, est une véritable symphonie de textures et de goûts.
Rejoignez-nous pour découvrir les secrets de la création d'un risotto aux champignons et au parmesan qui rehaussera votre répertoire de cuisine maison
Les courgettes sont arrivées dans les paniers de l'AMAP et cela sent l'été ! Pour changer, j'ai utilisé mon taille-courgettes et j'ai trouvé.
Voici une façon gourmande de déguster les champignons, une préparation simple qui ne nécessite que quelques minutes de four avant de les servir.
Les spaghetti alle vongole ou spaghetti aux palourdes est une …
Une délicieuse recette de sauce à spaghetti style Le Manoir.
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de spaghetti 3 citrons 2 escalopes de poulet 1 oignon 2 gousses d’ail 300 g de fromage.
Les spaghetti con le sarde est une délicieuse recette d’origine sicilienne, un primo piatto goûteux qui réunit des ingrédients très souvent utilisés dans les recettes siciliennes : des sardin…
Les spaghetti alle vongole sont une spécialité de la cuisine italienne, et plus précisément de la région de Naples.
C'est une recette de plus à ma collection de recettes de courge spaghetti.
Une recette de pasta aux coquillages made in Italy prochainement, la version grecque avec une sauce au safran.
Voici une recette que je ne savais pas si je devais la poster, c’est tellement simple mais aussi tellement bon.
Comment est-ce possible ? J’ai pourtant vérifié 3 fois en recherchant dans les archives de recette du blog car j’ai eu un doute, mais non, cette recette n’y était pas encore publi…
Italiens, détournez le regard ! Vous pouvez trouver ce plat affreux, mais gardez l'esprit ouvert ! Ce plat de pâte est l'exemple parfait de fusion entre la cuisine asiatique et la cuisine italienne.
Il ne faut pas plus de 20 minutes pour réaliser ce plat ! Pas besoin de tonnes d'ingrédients.
Les avis