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Gratin de Courgettes au Bleu et à la Ricotta de RecettesMania et ses recettes de cuisine similaires

Gratin de Courgettes au Bleu et à la Ricotta

Name: Gratin de Courgettes au Bleu et à la Ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de courgettes; 250 g de ricotta; 3 œufs; 15 feuilles de basilic frais; 120 g de fromage bleu; 1 c.a.s. de beurre; Sel, poivre

14 septembre 2023
771

Gratin de Courgettes au Bleu et à la Ricotta

Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
50 minutes
Portion
4
Dificulté
Facile

Découvrez la douceur de la courgette associée à l'onctuosité de la ricotta et au caractère affirmé du fromage bleu dans ce gratin unique et savoureux. Un plat idéal pour égayer vos repas et réchauffer vos soirées. La combinaison des textures et des saveurs vous emmènera dans un voyage culinaire inoubliable, où le doux parfum du basilic ajoute une note méditerranéenne à ce classique revisité.

Préparation de la recette

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2

Lavez les courgettes, puis découpez-les en fines rondelles.

Étape 3

Dans un plat à gratin, disposez les rondelles de courgettes en couches superposées.

Étape 4

Dans un bol, mixez la ricotta, les œufs, le basilic et la moitié du fromage bleu jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Étape 5

Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre noir.

Étape 6

Versez la préparation à base de ricotta sur les courgettes dans le plat à gratin.

Étape 7

Émiettez le reste du fromage bleu sur le dessus.

Étape 8

Parsemez de petites noisettes de beurre.

Étape 9

Enfournez dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 50 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré et bien cuit.

Étape 10

Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

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