Préchauffez votre four à 180°C.
Épluchez les pommes et retirez les trognons à l’aide d’un vide-pomme. Coupez-les en quartiers, puis en morceaux de 2 ou 3 cm.
Dans un récipient, fouettez les œufs, le sucre en poudre, la farine et la fécule de maïs jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Diluez avec le lait concentré et fouettez à nouveau.
Graissez 6 moules à tartelette antiadhésifs de 11 cm de diamètre avec le beurre.
Répartissez les morceaux de pomme dans les moules, puis versez la préparation au lait concentré dessus.
Coupez chaque caramel en 3 morceaux et répartissez-les sur le dessus de chaque tartelette.
Enfournez pendant 15 minutes, puis laissez reposer 10 minutes dans le four éteint.
Laissez tiédir pendant 5 minutes, puis démoulez sur une grille. Servez tiède ou froid.
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Peu calorique, idéal pour le diner, accompagné d'une salade.
4 œufs 80g de farine 40cl de lait1/2 écrémé 60g de gruyère râpé allégé ou pas 100g de jambon fumé râpé Sel Chauffer le four à 180°.
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Selem alaykoum/Bonjour Il ne reste plus qu’une semaine si vous voulez participer au concours de tartes que j’ai organisé il y a quelques temps,vous avez jusqu’au 31 Août,samedi minuit pour proposer votre recette!! toutes les tartes sucrées sont les bienvenues,fraises,pommes,poires,cerises,prunes,amande,chocolat…noix.
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