Tarte à la tomate et à la moutarde
Cette recette de tarte à la tomate à la moutarde est rapide à réaliser avec des ingrédients courants que tout le monde possède chez soi. Elle est à la fois simple, facile et délicieuse. Pour garantir un succès culinaire, il est important de mesurer soigneusement les ingrédients et de les préparer avant de commencer la recette. En outre, il est crucial de suivre attentivement les étapes décrites ci-dessous en respectant le temps et la température de cuisson.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Précuire la pâte (percée avec une fourchette) 5 min (230°C).
Étape 2
Pendant ce temps, couper les tomates en rondelles de 3 mm d’épaisseur.
Étape 3
Sortir la pâte précuite du four. badigeonner le fond de moutarde de Dijon (la classique fait l’affaire) …en mettre suffisamment pour que le fond en pâte ne se voit plus.
Étape 4
Disposer les tranches de tomates. faire plusieurs épaisseurs.
Étape 5
saupoudrer d’herbes de Provence + 2 pincées de sel.
Étape 6
1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Étape 7
Enfourner pour 20 min four a 230° puis couvrir avec papier d’aluminium pour 20 min supplémentaires.
Étape 8
Après ces 20 min, enlever le papier aluminium et laisser cuire encore 5 min porte du four ouverte.
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