Recette de Foie gras maison au Thermomix
Découvrez une recette de foie gras maison au Thermomix pour réaliser chez vous un délicieux délice de foie au riesling. Facile et simple à préparer, cette recette est à votre portée grâce au Thermomix.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Faire tremper les foies de volaille bien nettoyés 30 minutes dans de l’eau salée. Mettre le laurier, les grains de poivre, le Riesling et les foies de volaille dans le bol et régler 8 min/80°C/vitesse 1.
Étape 2
A l’arrêt de la minuterie, vérifier la cuisson des foies et prolonger de 2 minutes s’ils sont encore trop rosés.
Étape 3
Bien égoutter les foies à l’aide du panier de cuisson, ôter le laurier puis vider le bol.
Étape 4
Remettre les foies dans le bol, ajouter le beurre coupé en morceaux, le Porto, le sel et le poivre et mixer 40 à 50 sec/vitesse 9 à 10 pour obtenir la consistance d’une mousse.
Étape 5
Garnir une jolie terrine de la mousse de foie.
Étape 6
Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures au moins avant de servir accompagné de toasts de pain de campagne
Découvrez nos recettes de cuisine faciles, gratuites et rapides a préparer chez vous, des recettes thermomix faciles, recettes cookeo testées avec images.
Voir toutes les recettes du blogLes recettes similaires
Foie gras maison facile - Terrine de foie gras
Vous recherchez une recette pour réaliser votre foie gras maison simplement et facilement ? Cette recette est faite pour vous.
Je te croque ! Mais au foie gras « Croque foie gras » (sans pain)
Bonjour les copains et copines, Boby vient de vous inventer une recette sympa avec du foie gras, rapide et simple, tous les amis ont aimé, à vous de la découvrir, et de la déguster.
Ma foi, c’est du foie gras. Oui mais… Poêlé « Foie gras Poêlé »
Les deux recettes de ce dimanche sont destinés au foie gras.
Pour votre valentin ou valentine…..le foie gras se décline… »feuilleté de foie gras aux pommes »
Bonjour les cocos,la suite pour le 14 fevrier bien sur,aujourd’hui une entrée cool,au foie gras,moi j’aime cette fraicheur,et vous allez voire la recette est simple,à vos fourneaux ,sui…
Faisan, à la crème de foie gras d'oie, accompagné de toasts foie gras d'oie et de galettes de pommes de terre
Un faisan, à la crème foie gras d'oie.
Qui a gagné le foie gras d'oie de Foie Gras Gourmet ?
Une petite main innocente a tiré au sort le gagnant.
Ballotine de Dinde au Foie Gras,Pommes Granny Smith🍏 et sel de Camargue à la Truffe /Sauce au Foie Gras et Sauternes/ Roses🌹de Pomme-de-Terre 🥔au Sel de Truffe
Recette migrée de mon ancien blog 😉 Pour le Réveillon de Noël ,je n’arrêtais pas de penser à mon repas ( c’est moi qui recevais ) : Pour l’entrée c’était assez simple puisqu…
Calendrier de l’avent 2015 #18 - Boule de Noël au foie gras et gelée de Muscat de Rivesaltes et du foie gras à gagner !
On en est déjà à 18ème porte de notre calendrier de l'avent ! Encore une boule de Noël pour cette recette, on reste totalement dans.
Roulé de poulet aux cèpes et foie gras " sauce foie gras "
Coucou mes gourmands ! Derniers jours de préparatifs avant Noël ! Avez vous avancé dans votre menu ou bien êtes vous toujours en manque d'inspiration ? Il est vrai que cette année si particulière beaucoup de choses sont un peu chamboulées .
Opération foie gras maison de retour du marché au gras de Samatan (Gers)
Marché au gras dans le Gers à Samatan et préparation des bocaux de foie gras cru maison
Faux gras - Le foie gras vegan
Nous n'allons pas nous voiler la face, mine de rien les fêtes avancent à grand pas.
FOIE GRAS (FAUX GRAS) #VEGAN
J'avais entendu parler de cette fameuse recette élaborée par Tristan Peugeot .
QUICHE POMMES DE TERRE RISSOLEES DANS LE GRAS DE MON FOIE GRAS, LARDONS, GRUYERE, OIGNON
Ingrédients : - 1 pâte brisée/feuilletée - 20 cl de crème fraîche épaisse - 10 cl de lait - 2 barquettes de lardons - 3 pommes.
Le faux gras, l’alternative végétale au foie gras
Le faux-gras Priméal dévoile une toute nouvelle recette bio et gourmande à base de pois-chiches et de champignons, enrichie à l’huile de coco.
Mon premier foie gras... au thermomix!
A l’heure où vous rêvez toutes et tous de vous mettre à la diète après tous ces excès de bonnes choses pendant les fêtes, moi je vais vous proposer quelques-uns de mes plats réalisés ces derniers jours.
FOIE GRAS ENTIER MAISON (recette maison)
- Un foie gras frais déveiné de 435g - 4 grammes de sel- 1,5 grammes de poivre - Une bonne grosse cuillère à soupe de liqueur de.
Foie gras maison au Thermomix
À l'approche des fêtes, voici la recette inratable du foie gras maison au Thermomix, un délicieux fois gras parfait à servir en entrée ou en apéritif,
Foie gras maison au Thermomix
Foie gras maison au Thermomix, recette d'un délicieux fois gras parfait à servir en entrée ou en apéritif, facile et simple à préparer
Foie gras maison au Thermomix
Voici notre recette inratable du foie gras fait maison au Thermomix, un délicieux apéritif facile et simple à préparer pour impressionner vos
Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.
Les avis