Recette Chaussons Farcis à la Viande Hachée Facile
- Temps de préparation30 minutes
- Temps de cuisson50 minutes
- Portion6 Personnes
Je vous suggère de délicieux chaussons salés farcis de viande hachée et de fromage, une entrée très facile à préparer. Ces chaussons sont faits avec de la pâte brisée et peuvent être garnis selon vos envies, avec des épinards et du fromage, du poulet, du thon ou tout autre ingrédient disponible dans votre cuisine. Il suffit simplement de préparer une pâte délicieuse et une bonne farce, et pourquoi ne pas faire participer les enfants en leur demandant de préparer la salade ? Les enfants adorent cela. Ma fille aime beaucoup laver les feuilles de laitue et préparer une salade de carottes, mais je suis toujours là pour la surveiller quand elle utilise la râpe pour éviter qu'elle ne se blesse. Les enfants adorent ces petites tâches amusantes.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Epluchez et hachez finement l’oignon.
Étape 3
Nettoyez et épongez la tomate. Coupez-la en petits dés.
Étape 4
Nettoyez et épongez le persil. Hachez-le.
Étape 5
Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse à feu moyen.
Étape 6
Faites-y revenir l’oignon haché pendant 2 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré.
Étape 7
Ajoutez les dés de tomate et le concentré de tomate dans la poêle. Laissez mijoter en mélangeant régulièrement jusqu’à l’évaporation totale de l’eau de la tomate.
Étape 8
Incorporez alors la viande de boeuf et le persil hachés dans la poêle. Ajoutez le cumin et le piment doux en poudre puis le thym séché. Salez et poivrez puis mélangez bien.
Étape 9
Laissez cuire pendant 5 minutes tout en remuant.
Étape 10
Retirez la poêle du feu et ajoutez le fromage râpé à la préparation à la viande hachée. Mélangez bien et réservez.
Étape 11
Déroulez les pâtes feuilletées sur un plan de travail fariné.
Étape 12
Découpez les pâtes en forme de petits cercles de 5 cm de diamètre à l’aide d’un emporte-pièce.
Étape 13
Répartissez la préparation à la viande hachée sur le centre de chaque petit cercle de pâte.
Étape 14
Badigeonnez les bords des petits cercles de pâte avec les jaunes d’oeufs battus, à l’aide d’un pinceau.
Étape 15
Ensuite, pliez en deux chaque petit cercle de pâte pour former les chaussons.
Étape 16
Placez une grande feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Déposez-y les chaussons à la viande hachée.
Étape 17
Enfournez pendant 45 minutes jusqu’à ce que les chaussons soient colorés.
Étape 18
A la sortie du four, laissez tiédir les chaussons à la viande hachée pendant 5 minutes sur une grille.
Étape 19
Servez-les ensuite à l’apéritif ou à l’entrée, accompagnés d’une salade verte assaisonnée.
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