Recette Beignets aux pommes, sans friture
Si vous avez quelques pommes qui traînent dans le compotier, voici une recette parfaite pour Mardi Gras. Vous pouvez également essayer avec des bananes ou de l'ananas en fonction de vos préférences personnelles, mais je recommande vraiment ces beignets de pommes. Pour réussir cette recette, il est important de mesurer correctement les ingrédients et de les préparer à l'avance. Il est également crucial de respecter les temps et températures de cuisson, alors suivez attentivement les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préparez la pâte à beignet en fouettant la farine, les oeufs et le lait (et le rhum si vous en mettez)
Étape 2
Pelez et videz les pommes, et taillez les en tranches assez épaisses
Étape 3
Faites chauffer un noix de beurre dans une poêle
Étape 4
Faites tremper les tranches de pommes dans la pâte et déposez les dans la poêle chaude
Étape 5
Laissez dorer de chaque côté. Déposez sur du papier absorbant le temps d’enlever le surplus de gras, puis déposez dans une assiette et saupoudrez de sucre glace
Étape 6
Servez chaud
Étape 7
Le bloc note :
Étape 8
S’il vous reste de la pâte, délayez-la avec un peu d’eau pour en faire des crêpes !
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