D’abord mettez les pennes dans une casserole, versez en dessus l’eau et faites-les cuire selon les instructions sur l’emballage.
Coupez la courgette et l’oignon en dés, tomates en tranches, puis faites revenir oignon et courgettes avec sel et poivre dans une poêle huilé à feu moyen pendant 4 minutes.
Ensuite ajoutez ail et tomates et continuez de revenir 1 minute de plus.
Ajoutez en dessus la vinaigrette, parmesan et penne égouttés et mélangez le tout puis couvrez le tout avec la mozzarella et laissez cuire 3 minutes.
Enfin servez votre plat chaud pour le dîner et bon appetit avec la recette penne et légumes ww.
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