Pâte à crêpes Rapide
- Portion4 Personnes
Bienvenue sur cette page dédiée à la recette rapide et délicieuse de la pâte à crêpes ! Que vous soyez un expert en cuisine ou simplement à la recherche d'une recette simple et savoureuse pour impressionner vos amis et votre famille, vous êtes au bon endroit. Nous vous proposons une recette facile à suivre, qui vous permettra de réaliser des crêpes légères et moelleuses en un clin d'œil. Préparez-vous à déguster ces merveilles sucrées ou salées, à garnir selon vos envies, et laissez-vous guider par nos astuces pour réussir la pâte à crêpes parfaite à chaque fois. Alors, sortez vos ustensiles de cuisine et préparez-vous à vivre une expérience culinaire inoubliable !
Ingrédients de la recette
Étape 1
Mettre la farine dans un saladier avec le sel et le sucre. Faire un puits au milieu et y verser les oeufs légèrement battus à la fourchette.
Étape 2
Commencer à incorporer doucement la farine avec une cuillère en bois.
Étape 3
Quand le mélange devient épais, ajouter le lait froid petit à petit, on peut utiliser un fouet mais toujours doucement pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Quand tout le lait est mélangé, la pâte doit être assez fluide, si elle vous paraît trop épaisse, rajouter en peu de lait.
Étape 5
Ajouter ensuite le beurre fondu, mélanger bien.
Étape 6
Cuire les crêpes dans une poêle chaude (pas besoin de matière grasse, elle est déjà dans la pâte).
Étape 7
Verser une petite louche de pâte dans la poêle, faire un mouvement de rotation pour répartir la pâte sur toute la surface, poser sur le feu et quand le tour de la crêpe se colore en roux clair, il est temps de la retourner.
Étape 8
Laisser cuire environ une minute de ce côté et la crêpe est prête.
Étape 9
Pour finir :
Étape 10
Répéter jusqu’à épuisement de la pâte
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