Pancakes très moelleux facile et rapide
- Temps de préparation10 minutes
- Temps de cuisson5 minutes
- Portion6 Personnes
Les petits et les grands apprécieront cette délicieuse recette de pancakes ! Elle est facile et rapide à préparer pour un petit-déjeuner ou un goûter. Comme la pâte ne nécessite pas de temps de repos, vous pourrez savourer ces pancakes plus rapidement. Bien que les pancakes soient un plat courant en Amérique du Nord, leur origine remonte au 18e siècle en Allemagne, où les immigrants allemands ont introduit leur Pfannkuchen. Pour réussir parfaitement cette recette, il est important de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer avant de commencer la recette. Il est également crucial de respecter le temps et la température de cuisson. Suivez donc attentivement les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le sel.
Étape 2
Creusez un puits, ajoutez les oeufs, le beurre fondu et un peu de lait puis travaillez la pâte.
Étape 3
Mouillez progressivement avec le reste du lait jusqu’à ce que la pâte forme un ruban.
Étape 4
Faites cuire les pancakes dans une petite poêle beurrée bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 minutes le temps que des bulles se forment à la surface. Retournez et faites cuire 2 minutes sur l’autre face.
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