Faites bouillir les pommes de terre dans l’eau salée pendant environ 25 minutes.
Ensuite éplucher-les et écraser-les à l’aide d’un presse purée puis ajouter le lait et mélangez.
Ajouter le thon émietté, le parmesan râpé, l’œuf, le persil haché, l’ail haché, le sel et le poivre puis mélanger.
Répartir les la préparation dans des moules à muffins en silicone puis enfournez à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
Il s'agit d'une recette de muffins de pommes de terre au thon proposée par Weight Watchers.
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