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Gateau moelleux au chocolat corsé de Recettes de cuisine faciles et ses recettes de cuisine similaires

Gateau moelleux au chocolat corsé

Name: Gateau moelleux au chocolat corsé
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g de chocolat noir corsé riche en cacao; 125 g de beurre; 6 œufs; 150 g de sucre; 50 g de farine; 1 c à s de sucre glace

22 février 2023
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Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
30 minutes
Portion
6 personnes

Le gâteau au chocolat est un souvenir d'enfance qui me tient particulièrement à cœur. Rien que l'odeur alléchante de chocolat qui se dégage du four pendant la cuisson me met l'eau à la bouche.

Je suis sûr que vous connaissez déjà cette recette classique de gâteau chocolat, bien moelleux et délicieusement gourmand, qui plaira à tous les amateurs de chocolat.

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle version qui marie le chocolat corsé avec du beurre demi-sel pour une saveur unique et inoubliable. Le résultat est sensationnel et le mieux, c'est qu'il se prépare en un rien de temps.

Préparation de la recette

Étape 1

Préchauffer le four à 200°C (th 7).

Étape 2

Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre.

Étape 3

Séparer les blancs d’œufs des jaunes.

Étape 4

Mélanger les jaunes avec le sucre au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape 5

Ajouter le chocolat fondu et mélanger.

Étape 6

Incorporer la farine.

Étape 7

Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la préparation précédente.

Étape 8

Beurrer et fariner un moule à manqué puis verser la préparation.

Étape 9

Faire cuire 25 à 30 min.

Étape 10

Laisser tiédir le gâteau avant de le démouler.

Étape 11

Saupoudrer de sucre glace.

Voir la recette sur le site de l'auteur

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