Galettes de pommes de terre et courgettes recette très simple
- Temps de préparation10 minutes
- Temps de cuisson15 minutes
- Portion4 personnes
La recette de galettes de pommes de terre et courgettes sautées ou cuites au four est facile à préparer et convient à diverses occasions, que ce soit pour une entrée, un apéritif ou un plat principal. Ces galettes sont rapides à préparer et ne contiennent que peu de farine et pas de levure. J'ai testé deux méthodes de cuisson, à la poêle et au four, et les deux étaient délicieuses. Bien que la version frite soit la meilleure, je vous donnerai les deux options pour ceux qui préfèrent éviter la friture.
Cette recette convient parfaitement aux personnes qui ne mangent pas de viande, car elle ne contient que des légumes, des œufs, de la farine, du parmesan et une pincée de sel. Vous pouvez ajouter des cubes de mozzarella ou d'autres fromages de votre choix pour une version plus filandreuse. Si vous préférez une version non végétarienne, vous pouvez ajouter des morceaux de jambon cuit. Ces galettes sont tout aussi savoureuses chaudes ou froides.
Si vous les essayez, n'hésitez pas à me faire savoir ce que vous en pensez !
Cette recette convient parfaitement aux personnes qui ne mangent pas de viande, car elle ne contient que des légumes, des œufs, de la farine, du parmesan et une pincée de sel. Vous pouvez ajouter des cubes de mozzarella ou d'autres fromages de votre choix pour une version plus filandreuse. Si vous préférez une version non végétarienne, vous pouvez ajouter des morceaux de jambon cuit. Ces galettes sont tout aussi savoureuses chaudes ou froides.
Si vous les essayez, n'hésitez pas à me faire savoir ce que vous en pensez !
Ingrédients de la recette
Étape 1
Retirez la pelure de la pomme de terre et séchez-la bien avec un chiffon humide pour éliminer les résidus de terre.
Étape 2
Lavez la courgette et retirez les extrémités.
Étape 3
À l’aide d’une râpe à gros trous, râper la pomme de terre et la courgette dans un grand bol.
Étape 4
Ajouter une pincée de sel, du parmesan, un œuf entier et de la farine 00 aux courgettes et aux pommes de terre.
Étape 5
Mélanger le mélange avec les pommes de terre et les courgettes en mélangeant très bien tous les ingrédients.
Étape 6
Comment faire des Galettes de pommes de terre et de courgette
Étape 7
Versez l’huile d’arachide dans une poêle antiadhésive et faites bien chauffer à feu moyen-vif.
Étape 8
A l’aide d’une cuillère, prélever quelques quantités de pâte et verser des petits tas dans l’huile chaude.
Étape 9
Faire revenir les galettes courgettes des deux côtés en les retournant à la spatule.
Étape 10
Lorsqu’ils sont dorés, transférez-les sur une feuille de papier absorbant pour absorber l’excès d’huile.
Étape 11
Vos galettes rapides et faciles sont prêtes!
Étape 12
Comment faire des Galettes de pommes de terre et de courgette au four:
Étape 13
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Étape 14
A l’aide d’une cuillère, prélever de petites quantités de pâte et former des tas bien espacés sur le moule.
Étape 15
Mettez les galettes de pommes de terre dans un four préchauffé à 200° en mode statique pendant environ 20 minutes.
Étape 16
Pendant la cuisson, retournez-les souvent des deux côtés avec une spatule.
Étape 17
Une fois cuits, servez les galettes de courgettes et pommes de terre au four avec un filet d’huile d’olive extra vierge.
Découvrez nos recettes de cuisine faciles, gratuites et rapides a préparer chez vous, des recettes thermomix faciles, recettes cookeo testées avec images.
Voir toutes les recettes du blogLes recettes similaires
Vous aimez les galettes ?? (Index de recettes - Galettes des rois) - Les petits plats de Patchouka
Si comme moi,vous aimez tirer les rois et les reines.
Galettes façon galettes du Mont Saint Michel®
Ingrédients : pour une trentaine de galettes 125 g de beurre demi-sel 100 g de sucre blond (ou sucre cassonade) 200 g de farine type 55 (ou farine type 45) ½ cuillerée à café de bicarbonate de sodium 3 cuillerées à soupe de lait ½ écrémé 6 gouttes de.
Galettes de pommes de terre au coeur coulant de cantal
Avec un titre pareil, on ne peut qu’être tenté par ces galettes et vous avez raison, elle sont à tomber! Un morceau de cantal entre-deux à terminer, quelques pommes de terre, et le tour est joué! Pour 16 galettes: 1 kg de pommes de terres pelées 100.
Galettes Bretonnes au beurre façon Galettes St Michel®
Parce que j'aime bien réaliser maison les gourmandises du commerce, je teste aujourd'hui la recette découverte sur le super site Super Superette.
Galettes bretonnes (biscuits)
Je précise « biscuits » entre parenthèses dans mon titre car je ne voudrais pas que les fans de galettes complètes (ou autre garniture!) soient déçus! Rien à voir non plus avec la galette de pommes de terre que je vous proposais hier! Il s’agit bien.
Galettes de pommes de terre au four
A la maison, on aime beaucoup les galettes de pommes de terre, mais rien que l’idée de devoir les cuire dans pas mal d’huile me fait renoncer à l’envie d’en préparer.
Galettes de poisson au curry
Je sais que je vais ravir les nouvelles (ou pas!) utilisatrices du thermomix en proposant cette recette de galettes de poisson au curry qui se fait dans le robot du début à la fin.
Galettes de courgettes au fromage : avec 3 courgettes faites un plat à la fois riche et rassasiant.
Galettes de courgettes au fromage, facile à réaliser, également riche en nutriments dont votre corps a besoin pour rester en bonne santé.
Galettes de courgettes et pommes de terre
Pour une douzaine de galettes : Ingrédients : -200 g de courgettes épépinées -200 g de pommes de terre épluchées -1 gros oignon -1 oeuf -2 cuillerées à soupe de farine -sel, poivre -huile d'olive Préparation : -Battre l'oeuf dans un saladier -Hacher.
Galettes Légères de Pomme de Terre
Galettes légères de pomme de terre ww, de savoureuses galettes légères ww à base de pomme de terre, facile et simple à réaliser
Galettes Légères de Pomme de Terre et Poireau
Galettes légères de pomme de terre et poireau WW, recette de savoureuses galettes légères salées, à base de pomme de terre, facile à préparer
Galettes de patate douce et pomme de terre au cumin
Ces petites galettes sont idéales pour garnir vos hamburgers végétariens.
Galettes de pomme de terre au yaourt
Nous vous présentons la recette pour faire des galettes de pomme de terre au yaourt.
Galettes de saumon et pomme de terre
Découvrez notre recette des galettes de saumon et pomme de terre au Thermomix, de savoureuses galettes croustillantes avec un coeur moelleux
Galettes Légères aux Chou Fleur et Pomme de Terre
Galettes légères aux chou fleur et pomme de terre WW, de savoureuse galettes légères, croustillante et moelleuse à la fois facile à réaliser
Comme un hamburger, mais sucré, aux galettes de pomme et flocons d'avoine
J'avais envie, depuis un moment de faire des galettes sucrées comme des galettes végétariennes et c'est en mangeant une pomme un peu trop acide pour moi que j'ai eu l'idée de la râpé puis d'ajoutez quelques ingrédients afin de faire, enfin, des galettes.
Galettes charentaises, compotée pomme coing et crumble
Voici la première recette que je réaliserai lors des ateliers cuisine du centre commercial de Carrefour Villabé (91) cette semaine.
Galettes de pommes de terre, courgettes et fromage féta, sans gluten
Ces galettes sont parfaites pour un p'tit dîner tout simple.
Des Galettes de Courgettes au Parmesan
Je vous convie à essayer ces galettes de courgettes cuites au four.
Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.
Les avis