Préchauffez votre four à 200 °C. Nettoyez et rincez les petites pommes de terre. Séchez-les et coupez-les en deux.
Faites chauffer une poêle qui passe au four (en fonte de préférence) et versez-y l’huile d’olive.
Ajoutez les pommes de terre et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’elles paraissent croustillantes à la surface.
Faites cuire les pommes de terre en les tournant fréquemment jusqu’à ce que leur peau soit bien dorée.
Poussez les pommes dans un coin de la poêle pour faire de la place. Mettez-y l’ail et faites-le sauter. Ajoutez le mélange d’herbes aromatiques, le sel et le paprika. Remuez pour bien mélanger le tout.
Éteignez le feu et parsemez les patates de parmesan et de persil.
Transférez la poêle dans le four et faites rôtir les pommes de terre pendant 15 min.
Ajoutez les morceaux de beurre coupé en cubes sur le dessus du plat.
Je crois que je ne vais rien vous apprendre en vous disant que la cuisine est une vraie passion pour moi.
D’abord cuites à l’eau puis rôties au four, les pommes de terre rôties à l’anglaise ont cette particularité d’être fondantes à l’intérieur et irrésistiblement croustillantes à l’extérieur.
Vous avez peut-être aperçu ces pommes de terre rôties à la suédoise sur mon assiette de biftecks au beurre de moutarde vendredi dernier, aujourd’hui je vous en donne la recette.
Pommes rôties au four à la cannelle Recette de pommes rôties au four avec un bâton de cannelle Voici une recette que vous ne pouvez pas rater.
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La succulence sans pareille de la bécassine est appréciée des fins gourmets depuis l’Antiquité.
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Les tartelettes au foie gras et figues rôties sont délicieuses pour une entrée de repas de fêtes .
Saint-Jacques rôties au jus de pomme de Granny Smith et sa tuile aux amandes.
Aujourd’hui, je vous propose une recette vraiment parfaite pour les pommes de terre.
Vous cherchez une nouvelle recette d’accompagnement santé et nourrissante? En voici une qui est très bonne et facile à préparer :)
Ces petites patates grelots à l’italienne sont à essayer absolument.
Cette soupe d'automne tient sa douce couleur d'un savant mélange entre le chou-fleur et les poivrons rouges rôtis! Un délice super facile à faire.
Si vous cherchez une petite recette facile, rapide et gourmande, celle-ci est pour vous! J’ai craqué au marché pour des jolies petites pommes de terre nouvelles.
Une recette gourmande, un dessert d'exception proposé par le chef Eric Deconfin.
Salut Salut !! C’est l’été… l’heure des Barbecues est arrivée !!! Donc oui : on va manger des brochettes, des merguez, des côtes de porc, des saucissettes… Mais n’oublions pas l’accompagnement .
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Selem alaykoum/bonjour Voilà un plat complet qui fera son effet sur vos tables et surtout qui régalera vos convives!! demander à votre boucher de desosser une épaule d’agneau,il ne vous restera plus qu’à la farcir, la rouler et la ficeler! avec de belles.
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