Dans un saladier mettez la farine, l’édulcorant puis mélangez.
Ajoutez les oeufs, le yaourt et le lait puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Ensuite laissez reposez la pâte 15 minutes.
Chauffez la crêpière puis faites cuire vos crêpes pendant 1 à 2 minutes par face.
Cette période de l'année est sans pitié pour notre ligne ! Mais même si on a un peu abusé des bûches et des galettes, il est malgré tout dif.
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Vrai bon dessert du lendemain, pour recycler délicieusement les quelques crêpes restantes
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Comme ne pas revenir de Corse sans farine de Châtaigne! Impossible….
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