Cookies façon Brownies
- Portion10 biscuits
Voici comment préparer des cookies brownies, c'est-à-dire des biscuits aux pépites de chocolat qui ont la texture moelleuse et fondante d'un brownie. Ces gourmandises sont si délicieuses qu'il est difficile de leur résister ! Bien que la recette soit simple et rapide, les cookies disparaissent encore plus vite une fois cuits.
Ne soyez pas surpris si la pâte paraît très liquide à la fin, c'est normal car elle ressemble plus à celle d'un brownie qu'à celle des cookies, et elle ne peut pas être travaillée à la main.
Ne soyez pas surpris si la pâte paraît très liquide à la fin, c'est normal car elle ressemble plus à celle d'un brownie qu'à celle des cookies, et elle ne peut pas être travaillée à la main.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Faites fondre au bain-marie le beurre et le chocolat pâtissier.
Étape 3
Pendant ce temps (et tout en remuant et en surveillant que le chocolat ne brûle pas), mélangez les oeufs, la vanille et le sucre. Le mélange doit être légèrement mousseux.
Étape 4
Mélangez dans un petit saladier la farine et la levure.
Étape 5
Versez le chocolat fondu dans le mélange oeufs-sucre.
Étape 6
Mélangez bien pour obtenir une consistance homogène.
Étape 7
Ajoutez ensuite petit à petit le mélange d’ingrédients secs.
Étape 8
Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
Étape 9
Une fois la farine bien incorporée, ajoutez les morceaux de chocolats coupés en petits carrés.
Étape 10
Mélangez une dernière fois.
Étape 11
Prélevez des boules de pâte à l’aide d’une cuillère à soupe (la taille des boules doit faire environ 1,5 fois la contenance de la cuillère à soupe, c’est-à-dire une cuillère bien bombée de pâte).
Étape 12
Déposez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé et espacez-les bien (sinon, vous vous retrouverez avec un géant monocookie…) et faites cuire sur 2 plaques de cuisson.
Étape 13
Mettez au four vos brownie-cookies et laissez-les cuire 8-9 min à 180°C ou jusqu’à ce qu’ils soient fermes à l’extérieur. Comme pour des brownies, ne les laissez pas trop cuire !
Étape 14
Laissez-les refroidir complètement (ou presque si vous les aimez un peu chauds) sur la plaque une fois sortis du four avant de les décoller.
Découvrez nos recettes de cuisine faciles, gratuites et rapides a préparer chez vous, des recettes thermomix faciles, recettes cookeo testées avec images.
Voir toutes les recettes du blogLes recettes similaires
Brownie chocolat noir | brownie chocolat blanc || siyah çikolatali brownie ve beyaz çikolatali brownie
Allez, on va faire du deux en un aujourd’hui !J’adore les brownie, surtout les recettes traditionnelles.
Cookie shot, le cookie qui se remplit...
Le cookie shot, c'est une autre façon de manger les cookies, une autre façon de les regarder aussi.
Cookie géant - un délicieux cookie à la taille d’un gâteau.
Cookie géant , un délicieux cookie à la taille d’un gâteau pour votre dessert ou goûter, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser.
Crème glacée vanille au cookie dough ou pâte à cookie
Pas régime pour un sou et réservée aux grands gourmands, cette crème glacée vanille au cookie dough ou pâte à cookie se prépare en un minimum de temps.
Cookie cup ou cookie shot
Aujourd'hui, pour mon retour de vacances, je vous propose une petite douceur pour les enfants, des cookies .
One pan cookie, le cookie à la poêle
Découvrez la recette du one pan cookie, le cookie à la poêle et au café, concoctée par Nadia du blog Paprikas pour MaxiCoffee.
Cookie cuit à la poêle aux pépites de chocolat (One pan cookie)
Cookie géant aux pépites de chocolat cuit à la poêle, pas besoin de four.
Chocolate chip pan cookie ou cookie géant
Préparation: 10 minutes Cuisson: 22 minutes Pour 6 personnes: -220g de farine -2 cuillères à soupe.
Cookie brownie vegan
Envie d'un cookie mais vous êtes au régime ? J'ai le cookie qu'il vous faut: un cookie brownie vegan, healthy avec très peu de sucre et de gras.
Un brownie à la pâte à cookie au Nutella
Quoi ? Qu’est-ce qu’on vient de dire là ? Brownie, pâte à cookie et Nutella dans une même phrase… c’est pas raisonnable.
Brownie Cookie Dough
J'ai pris un livre à la bibliothèque - il était pour moi - sur les Cookies !!!!!! Bien sûr Salomé a aussi craqué en le feuilletant, tant de recettes gourmandes ! On a donc fait un brownie cookie dough à quatre mains.
Le Browkie: brownie-cookie
Attention, ce dessert n'est réservé qu'aux grands gourmands: le croustillant du cookie et le moëlleux du brownie pourraient faire chavirer des personnes non expertes en gourmandise.
Cookie-brownie de la folie
Hello tout le monde ! Il y a quelques jours, je décidais de tenter une recette qui me faisait de l’oeil depuis des jours et des jours : la fameuse recette de ces cookies-brownies.
Brookies au thermomix - un délice mi brownie mi cookie pour votre goûter.
Brookies au thermomix , un délice mi brownie mi cookie pour votre goûter , je vous propose ici la recette thermomix facile.
Le brookie: savante superposition d’un brownie et d’un cookie
J’ai découvert cette recette par hasard, à l’occasion d’un moment de flânerie sur internet… Je me suis dit, pour les enfants, c’est le genre de goûter pas mal à tester… donc ni une ni deux il fallait que je le fasse… c’est une savante superposition d’un.
Cookie - brownie de oufff
En fouinant sur le net , j'ai tout de suite repéré cette recette de cookies.
Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.
Les avis