Bûche Tiramisu Framboises au Thermomix

Bûche Tiramisu Framboises au Thermomix
  • Portion
    10 personnes 
Vous pouvez facilement préparer chez vous une délicieuse bûche tiramisu framboises au thermomix pour les fêtes de Noël grâce à cette recette simple que je vous propose.

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Faire chauffer la crème liquide avec l’agar- agar pendant 5 min – 90°C- vitesse 3.

Étape 2

Toujours vitesse 3, rajouter le sirop d’érable, le mascarpone et les 2 jaunes d’œufs. Laisser tourner pendant 1 min.

Étape 3

Battez les blancs et incorporez les à la préparation précédente ( vit 3 – 30s). Réservez la préparation.

Étape 4

Chemisez un grand moule à Cake avec du film alimentaire et laissez déborder le film sur les bords ( 10cm environ)

Étape 5

Faites chauffer dans une casserole la confiture et tremper généreusement les biscuits. Déposez les au fond du moule.

Étape 6

Versez une première couche de préparation et recommencez une 2 eme couche de biscuits trempés de confiture puis une 3 eme et dernière couche de biscuits.

Étape 7

Refermez les bords avec le film alimentaire et laissez 24 h au frigo.

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