Barres de gâteau au fromage au chocolat blanc et à la framboise
Cette recette de barres est à la fois simple et délicieuse. Elle associe subtilement le goût de la pâte de biscuits Oreo finement écrasés, du gâteau au fromage crémeux et du sucre à la vanille. Les barres obtenues ont toutes les qualités d'un gâteau au fromage servi dans les restaurants, mais sous une forme pratique et facile à réaliser. Les couches de chocolat blanc riche et de framboises ajoutent une touche de gourmandise supplémentaire. Ces petites barres de gâteau au fromage à la pâte à biscuits sont absolument parfaites et sont les meilleures dans leur catégorie.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Chauffer le four à 350 °F. Mélanger les miettes de biscuits et la margarine ; presser dans le fond d’un moule carré de 8 po. Faire fondre 2 oz de chocolat en suivant les instructions sur l’emballage.
Étape 2
Battre le fromage à la crème, le sucre et la vanille au batteur électrique jusqu’à homogénéité. Ajouter le chocolat fondu ; bien mélanger. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chacun, juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.
Étape 3
Cuire le gâteau au four de 25 à 28 min ou jusqu’à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir 5 min ; étendre la confiture sur le dessus. Faire fondre le reste du chocolat; verser en filets sur la confiture. Laisser refroidir. Réfrigérer 4 heures. Couper en 24 barres.
Étape 4
Trucs culinaires:
Étape 5
Variante Barres de gâteau au fromage au chocolat et aux framboises
Étape 6
Remplacer le chocolat blanc par du chocolat mi-sucré Baker’s.
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