Soupe chou fleur, petits pois au goût de samosas

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Salade pois-chiches, petits pois, chou-fleur, tomates...

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Le problème de cette quarantaine (entre autres), c’est qu’on n’a pas vraiment eu le temps de s’y préparer.

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J’achète des tas de magazines mais si je devais n’en garder qu’un ce serait celui-là.

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Ingrédients : 1/2 jarret de porc (environ 400g)  120 g de pois cassés  1 oignon coupé grossièrement 2 feuilles de laurier 1 branche de céleri, pour moi de la livèche coupée grossièrement …

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Et voila que définitivement le printemps s’installe a petits pas la menthe pointe le bout de son nez dans le jardin et comme une envie de verdure … POULET AUX PETITS POIS ET POIS GOURMANDS RICOTTA MENTHE préparation 15 mn cuisson 20 mn 400 gr de poulet.

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Voici un Curry de coquillettes petits pois-chou-fleur, tout simple, tout léger, simplement servi escorté d'une coupelle de parmesan et du moulin à poivre.

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