Babka aux fruits rouges

Babka aux fruits rouges
Ou comment allier deux choses que j'adore : j'aime beaucoup travailler les pâtes levées et engloutir les fruits rouges 😅 Comme ce n'est pas tout à fait la saison, j'ai utilisé des fruits congelés, mais vu qu'il faut les faire cuire, les surgelés font.

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Salut à tous ! Oui je sais que je manque un peu d'originalité avec mes fruits rouges car j'ai déjà posté une recette de muffins aux fruits rouges il y a quelques jours ! Mais quand on a un sachet plein au congélateur, ça donne envie de s'en servir.

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450 g de fruits rouges ici surgelées 300 g de coulis de framboises 1 sachet de thé 30 cl l de lait d’amande 10 cl de crème liquide 110 g de sucre en poudre 8 feuilles de gélatine myrtilles ou fruits rouges pour la déco Faire décongeler les fruits rouges.

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Matériel : - un thermomètre de cuisson Ingrédients (pour environ 40 pâtes de fruits) : - 400g de purée de fruits.

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