Tarte aux fraises et yaourt d'après Julien Chamblas : sablé noisette, biscuit citron vert, crémeux fraise, mousse yaourt, chantilly vanille et glaçage fraise
Première fois que je réalise une création de ce chef peu médiatisé et qui a pourtant déjà une belle expérience de presque 20 ans au service de la pâtisserie.
Concombre au yaourt (végétalien, vegan) ?
Le concombre au yaourt*, de préférence avec de la ciboulette ou du basilic, participe à la riche palette de nos crudités.
Entremets glacé végétalien choco-fraise
Le petit cœur ? C’est pour la St-Valentin, mais ce dessert régalera les gourmands hiver comme été.
Banana bread choco-fraise {végétalien}
J’avais des bananes et des fraises à passer avant qu’elles ne périssent, et j’avais aussi une flemme internationale passke : 1 – pas bien dormi 2 – pas bien dormi Alor…
Coqueline à la fraise transformer en mini Saint-Honoré à la fraise
Coqueline à la fraise transformer en mini Saint-Honoré à la fraise.
Gratin de pêches (végétalien, vegan) ?
En gratin, les pêches offrent un dessert délicat, léger et diététique, tantôt enrichi de gourmandises festives: éclats ou poudre d'amande, concassures de noisette ou de praslines, fruits rouges (framboises, fraise des bois.
Tulipe (végétalien, vegan) ?
La tulipe est cette pâtisserie faite d?une fine coque, figurant la forme d?une corolle de fleur, emplie de quartiers de fruits frais et autres gourmandises? Cette garniture laisse libre cours à l?imagination au fil de l?année: fruits rouges de l?été.
Tarte aux fraises (végétalien, vegan) ?
Avant d?aborder des conceptions plus élaborées*, voici une tarte aux fraises classique mettant à l?honneur les premières fraises françaises de l?année (celles du Midi dont la fraise de Carpentras).
Fruigurines (végétalien, vegan) ?
Un atelier plutôt qu'une recette, une façon de faire manger des fruits aux enfants et de les occuper pendant un bon moment.
Mousses à la fraise sur coulis de fraise
Ça y est, c'est la saison des fraises! Je les aime sous toutes leurs formes personnellement! En sorbet, à la chantilly, en fraisier, en tiramisu, en tartes, au sirop, en charlotte, et bien sûr en mousses! Alors voici une recette de mousse à la fraise.
Cakissime Rose Bonbon : Fraise et Fraise Tagada d'après Nicolas Bernardé
Nouvelle destination vers un territoire que tout le monde a pu explorer à sa guise : celui de l'enfance et des souvenirs qui s'y rattachent.
Rhum arrangé fraise - Rhum Charrette à la fraise dans top 5
Recette du rhum arrangé fraise au goût délicat et parfumé, un véritable nectar, un breuvage divin.
Cupcake à la fraise, topping mascarpone au sirop de fraise tagada
♫ ♪ J'aime les cupcakes! Savez vous comment??Quand ils sont bien fait, avec du beurre dedans.
Tiramisu fraise et mascarpone pistache en verrine avec coulis de fraise
Un délicieux tiramisu en portion individuel avec coulis de fraise et mousse mascarpone à la pistache avec génoise
Virgin Margarita Fraise : Recette du cocktail Virgin Margarita Fraise
Recette Virgin Margarita Fraise: découvrez comment réaliser ce délicieux cocktail
Quelle est la différence entre un végétarien, un végétalien et un végan ?
On n’entend souvent plein de termes pour définir le régime alimentaire de quelqu’un, que ce soit végétarien, végétalien, végan ou encore pesco-végétarien ou flexitarien.
Fraisier (végétalien, vegan) ?
Festif, gourmand et léger, le fraisier célèbre avec faste ce fruit du printemps et de l'été dont il reprend le nom*.
Bûche de Noël (végétalien, vegan) ?
Invitée d?honneur des repas de fêtes de fin d?année, la bûche de Noël se décline à tous les parfums possibles et imaginables: chocolat, café, vanille, praliné, fraise, crème de marron, liqueur de Grand Marnier.
Fraises à la chantilly (végétalien, vegan) ?
Attention, bonheur: les fraises à la chantilly! Certes, la recette se résume à une addition minimaliste: des fraises nimbées de cette crème battue onctueuse.
Les avis