Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de girolles 3 gousses d'ail hachées 1/2 bouquet de persil plat ciselé 4 càs d'huile d'olive Sel, poivre noir du moulin Préparation: Lavez les girolles, égouttez-les et déposez-les sur du papier absorbant Dans un bol,.
Pour accompagner une viande au quotidien ou une volaille de fêtes, pensez à cette belle poêlée d'automne aux pommes de terre, girolles et marrons
En ce moment il y a plein de champignons en forêt dont des beaux cèpes et des girolles.
Pour cuisiner les girolles, je m'en remets au chef Jean-Pierre Vigato.
Ce qui me plaît avec le retour de l’automne, c’est qu’il est synonyme (entre autres) de cueillette de champignons! J’adore, non seulement les ramasser, mais aussi les déguster! Un petit clin d’oeil à mon neveu Kévin qui a participé à la récolte ! Aujourd’hui.
Si, comme moi, vous aimez les champignons de saison, la girolle, en l’occurrence, voici une poêlée que vous apprécierez certainement.
Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.
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De ce lièvre fourni par un ami chasseur, j'ai utilisé le râble pour confectionner des petites tourtes dont je vous laisse la.
C'est parti pour la semaine de recettes entièrement consacrées aux courges.
Les Saint-Jacques sont de retours sur les étales pour le plus grand bonheur des fins gourmets.
Les courges spaghetti entrent régulièrement dans ma cuisine.
Tendre est le filet, onctueux le foie gras, C'est une belle harmonie, d'un raffinement extra ! Vous pourrez l'appeler, tournedos Rossini, En vous offrant le luxe, même si c'est un peu cher, De rajouter des truffes, avec une sauce madère.
Ingrédients pour 4 personnes : 16 belles langoustines 500 g de Tagliatelles fraîches 2 échalotes 2 gousses d’ail 1 feuille de laurier 1 petite branche de romarin 1 branche de thym 1 C à S de …
C'est bientôt Halloween, certaines maisons s'animent, Car les gamins se griment, en monstres poussent aux crimes, Des sorcières un peu folles, sur de grands balais volent.
En Octobre, on a envie de manger aux couleurs de l’automne.
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