Biscuits coulants au chocolat caramel de Cyril Lignac

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Ce cœur qui coule à la découpe du biscuit.

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- 2 jaunes d’œufs- 4 blancs d’œufs- 3 œufs entiers- 135 g de sucre (+ 85 g pour les blancs montés et 65 g de sucre pour les fraises)- 85 g.

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