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Il y a quelques jours, je suis tombé sur une recette de tarte qui proposait d'utiliser des feuilles de brick plutôt que de la pâte à tarte traditionnelle.

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Ingrédients 500 g de saumon (4 morceaux surgelé) 200 g de champignon (au choix) 1 kg de courgette Pour la sauce: 10 cl de lait 30 g de beurre ou margarine 1 cuillère à café de farine 1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne ou forte 30 cl de fumet.

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