Oui vous allez me dire que le temps des truffes est déjà passé, mais tant pis! Je ne voulais pas attendre les prochaines fêtes avant de vous donner les recettes que j’ai réalisées pour Noël.
Cette année j'ai décidé de changer la garniture de ma galette des Rois de l’Épiphanie : à la place de la traditionnelle frangipane, j'ai préféré préparer un mélange crème d'amande et crème de marrons, puis parsemer des brisures de marrons glacés.
Cette année j'ai décidé de changer la garniture de ma galette des Rois de l’Épiphanie : à la place de la traditionnelle frangipane, j'ai préféré préparer un mélange crème d'amande et crème de marrons, puis parsemer des brisures de marrons glacés.
La crème de marrons et la crème de caramel au beurre salé : Un mariage de saveurs réussi Ingrédients : Pour 23 fondants 500g de crème de marrons 3 oeufs 50g de Maïzéna 120g de beurre crème de caramel au beurre salé Éclats de marrons glacés Préparation.
Une première recette de truffes pour cette année : chocolat noir/crème de marrons.
Cette année j'ai décidé de changer la garniture de ma galette des Rois de l’Épiphanie : à la place de la traditionnelle frangipane, j'ai préféré préparer un mélange crème d'amande et crème de marrons, puis parsemer des brisures de marrons glacés.
Un véritable délice pour les goûters d'automne, les marrons chauds (ou marrons grillés pour certains) sont parfaits pour un goûter gourmand et régressif !
Pour 8 personnes: 1/2 l de lait entier 20 cl de crème liquide 5 feuilles de gélatine 1 pot de confiture de marrons à la vanille 100 g de sucre 6 jaunes d'oeufs 1 cs de rhum ambré 5 marrons glacés (dont 4 pour faire les brisures) Faire chauffer le lait.
Pour 6 personnes Ingrédients : - 300g de crème de marrons à la vanille - 125g de beurre - 200g de chocolat dessert - 1cs de chocolat amer + présentation fin Je sais bien que les fêtes sont passées, mais cela ne veut pas dire qu’elles sont loin… ni que.
Voilà une recette hyper facile de truffes que j'ai piochée sur le blog la table de Vio de Violette et avec laquelle je participe au défi du mois "Les gourmandises à offrir" organisé par le groupe Facebook tests de recettes entre blogueurs.
Oui cette année je fais dans la décadence.
Truffes au chocolat et paprika - Battle Food #43
Vraiment bon, le fondant bien fondant et une chantilly délicieuse.
Je vous propose encore une recette avec ma multi délices mais franchement je m’éclate avec.
Quoi de plus agréable, que de servir avec le café ou le thé des truffes maisons.
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette des Créations de Mumu et autres Gourmandises .
Un coup de coeur pour cette recette originale qui vient du blog "c'est maman qui l'a fait".
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