Un peu d'exotisme ce soir avec ces rochers à la noix de coco, communément appelés congolais.
En faisant un peu de rangement dans mon placard à pâtisserie, je suis tombée sur deux fonds de paquets de noix de coco râpé.
Voilà ma recette que j'ai personnalisé car j'aime les congolais mais je les préfère lorsqu'ils sont bien moelleux et surtout pas secs! Ingrédients pour environ 22 rochers: 3 blanc d’œufs 200g de sucre semoule 170g de noix de coco 20g de confiture d'abricot.
Les Rochers coco, qu'on appelle également les congolais :-) La recette ultra facile et rapide de ma maman.
J'ai réalisé ces rochers avec le sucre parfumé au rhum qui est sans alcool.
Recette N° 898 Pour environ 20 rochers : 4 blancs d'œufs (140 g) 80 g de sucre en poudre 125 g de poudre de noix de coco (+2 cuillères à soupe) 1 feuille de cuisson ou un tapis en silicone Préparation des rochers : Mettez dans un saladier, les blancs.
Ingrédients (pour 12 congolais) : - 1 blanc d'oeuf (à température ambiante.
Si facile à faire et tellement bons!!!!!!!! Pour une quinzaine de congolais : 125g de noix de coco .
Ayant utilisé des jaunes d'oeufs hier, il fallait bien trouver une recette à base de blancs.
Une recette que vous allez dévorer sans aucune modération ! Les rochers à la noix de coco (congolais) simple & rapide et encore plus à être mangé
Pour une quinzaine de rochers : 1 blanc d’œuf (à température ambiante) 50 g de sucre en poudre 60 g de poudre de noix de coco (attention peser avec une balance et non avec un
Vous ne savez pas quoi faire avec vos blancs d’oeufs ? Et bien c’est simple, voici une recette économique et rapide qui ravira petits et grands.
Ces petits rochers qui accompagnent agréablement les salades de fruits, se conservent parfaitement 8 à 10 jours.
A noël dernier, ma belle-soeur et mon beau-frère m'ont gatté avec le livre Pâtisserie FERRANDI.
Ingrédients (pour 4 personnes): 4 blancs d'œuf 200g de sucre glace 150g de noix de coco râpée 50g de farine 1 càs de cacao.
Petite douceur exotique pour utiliser des blancs d’oeufs… Ingrédients : 100g de noix de coco râpée 70g de blanc d’oeuf ( l’équivalent de 2 gros oeufs) 70g de sucre Prépar…
Mon daddy en raffole, maintenant que j'ai essayé, je vais pouvoir lui en faire.
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