Côte de bœuf au barbecue

Côte de bœuf au barbecue
C'était trop bon!! on aurait pu la manger à 4 aisément, car on a eu de très beaux morceaux de viande! Un vrai régal, une cuisson simple mais parfaite !
Pour 3 gourmands : 1 belle côté de bœuf de 4 cm d'épaisseur sel, poivre Sortir la viande à température.

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CÔTE DE BOEUF AU BARBECUE Préparation: 5 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients : Une côte de bœuf de 1,8 kg environ 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 belles gousses d'ail Un mélange d'herbes fraîches persil plat et ciboulette 80g de beurre tempéré.

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