Saumon à la sauce hollandaise avec Thermomix

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PAVES DE SAUMON - POMME DE TERRE VAPEUR A LA SAUCE HOLLANDAISE (thermomix)

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Ingrédients : 4 pavés de saumon 800 g de pomme de terre 800 g d'eau 1 c à c de gros sel poivre du moulin pour la sauce hollandaise : 4 jaunes d'oeufs 130 g de beurre le jus 1/2 citron poivre 50 g d'eau Préparation : éplucher et couper les pommes de terre.

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Un reste de sauce hollandaise d'une précédente recette (Bar à la plancha sauce hollandaise), :  Andouillette à la plancha sauce.

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