Les sirops servent à napper des tartes aux fruits, ou imbiber des biscuits, des génoises, des babas.
Les sirops servent à napper des tartes aux fruits, ou imbiber des biscuits, des génoises, des babas.
Les sirops servent à napper des tartes aux fruits, ou imbiber des biscuits, des génoises, des babas.
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Une recette de jello au sirop d'érable (gelée au sirop d'érable) garni de crème fouettée aromatisée au sirop de bouleau.
Vous êtes enrhumé, grippé.
J’ai réalisé cette recette à partir de celle de chez Ricardo Cuisine.
Le prochain reportage que je vais mettre c’est le Canada.
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Sirop pour puncher au kirsch (pas à pas en photos) Il s'agit de la recette du sirop pour puncher des fiches de CAP pâtisserie.
Les bananes sont un excellent ingrédient pour remplacer les oeufs (voir l’article sur toutes les astuces pour remplacer les oeufs).
La crème de marron est une pâte onctueuse et sucrée au bon goût de châtaigne, à la couleur chaude, plus ou moins cuivrée.
Grand classique de la garniture française, les carottes Vichy (ou «à la Vichy») prennent l?aspect de fines rondelles orangées ointes d?un sirop brillant de beurre végétal (et/ou d?huile) et de sucre.
Friandise de luxe mondialement réputée, issue d’un savoir-faire ancestral, le marron glacé est une confiserie réalisée à partir d'un marron (ou une châtaigne) confit dans un sirop de sucre et glacé au sucre glace.
Héritière des Mille et Une nuits, la basboussa est une pâtisserie orientale dorée à l'or fin de la cuisson au four, découpée en carrés assez plats, souvent incrustés d'une amande.
Croustillante et moelleuse, la tarte aux noix associe à un support de pâte sablée un lit de noix concassées, additionnées de sucre, crème et sirop d'agave.
La première fois que j?ai découvert la combinaison beurre de cacahuète / sirop d?agave, c'était au Vegan Surf Camp .
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