Soupe polonaise aux betteraves nouvelles "la botwinka"

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La botwinka est une délicieuse soupe que je prépare au printemps-été.

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Une simple salade de betteraves rehaussée d'épices comblera les appétits! Composée ainsi de betteraves rouges cuites, de persil et d'une échalotte, dégustez cette salade betteraves en guise d'entrée ou pour un diner léger et facile à réaliser.

Soupe de betteraves

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Soupe de betteraves Une recette traditionnelle française du Nord-Pas-de-Calais qui fera aimé la betterave et la soupe à tous ceux qui habituellement n'en sont pas trop fan.

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Mettez dans une casserole : 400 gr de betteraves coupées en dés, 200 de pommes de terre coupées en petits dés, 250 ml d’eau, Sel, Poivre.

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Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette d’automne pour vous réchauffer.

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Je vous propose une de mes versions de cette fameuse soupe .

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Le   Borscht ou «barszcz » en polonais est le nom de la soupe aux betteraves rouges traditionnellement servis à Noël en Pologne.

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