Pour faire plaisir à mon petit fils j'ai cuisiné des poires mais avec une recette de Chef, le Gâteau renversé chocolat-poire de Cyril Lignac
Découvrez la recette du gâteau poire chocolat Cyril Lignac renversé, une combinaison parfaite de saveurs et de textures inoubliable.
Ingrédients (6 personnes): 2 petites pommes 2 petites poires 200 gr de sucre GÂTEAU 2 pots de farine 1 pot de sucre 1 pot de lait 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 cac de canelle 1 sachet de sucre vanillé 2 cas d'huile Préparation: Préchauffé le four.
Petite variante gourmande autour du gâteau précédent J’ai remplacé les mandarines par des poires et le sucre par de la vergeoise.
4 poires 1 jus de citron 3 œufs 10 cl de crème fraiche 30 g de beurre + pour le moule 200 g de chocolat à 70% 160 g de farine 100 g de sucre en poudre 10 morceaux de sucre 1 /2 sachet de levure 1 càs de cassonade Chauffer le four à 210 °C.
Voici Le gâteau renversé (ou upside-down cake pour les anglophones) est comme son nom l’indique un gâteau qui cuit « à l’envers » avec les fruits au fond du moule.
Un sympathique gâteau façon tatin associant poire fraîche et graines d'anis
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