Premier dessert réalisé depuis le début du confinement.
La saison des raisins bat son plein et annonce les prémices des brumes matinales automnales, les vendanges et leurs fêtes, grands moments de partage et de convivialité.
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Aujourd’hui c’est l’anniversaire de ma grande, Pauline (14 ans!) alors je voulais publier la recette d’un beau gâteau: un entremets chocolat vanille et praliné.
Tadaaaa je vous présente mon entremets du Nouvel an ! Bon d’accord il ne paye pas de mine comme ça parce qu’on ne voit qu’une petite tranche (je ne l’avais pas pris en photo…
J'avais envie depuis un bon moment de faire un entremet au caramel hummmmm, un bon caramel beurre salé.
Préparation: 60 mn Cuisson: 20 mn Préchauffer le four à 170° Ingrédients pour 6 personnes: Pour la dacquoise: 30 g de sucre en poudre 3 blancs d'œufs 90 g de sucre glace 90 de noisettes en poudre Pour la crème pralinée: 100 g de chocolat.
Mini entremet chocolat et insert praliné et crémeux chocolat noir Moules et ustensiles pour réaliser 5 mini entremets ou un entremets de 18 cm de diamètre et 4,5 cm de haut et pour l’insert,…
Un Entremets chocolat vanille et praliné que mes petits-enfants ont trouvé tellement bon qu'ils m'ont fait promettre de le refaire très vite.
Un Entremets citron praliné composé d'une crème onctueuse au citron, d'une ganache au chocolat blanc et d'un insert croustillant au praliné.
Dessert de Noël - Entremets chocolat noisettes sur base biscuitée - Foodista Challenge #25
Une idée de dessert pour la fête des pères : un entremets praliné noisettes et chocolat !
Ce gâteau, réalisé pour le 1er janvier, a été un coup de coeur! Je me suis grandement inspirée d'une recette du livre: Le grand manuel du.
Recette tirée du fameux libre « le grand manuel du pâtissier », de Mélanie Dupuis aux éditions « MARABOUT ».
Pour un régal assuré et des compliments qui fusent posez sur la table ce délicieux Entremets Poire et praliné amande, il va vite s'envoler!!
Les avis