Grand Fermage

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Grand Fermage propose des beurres et fromages issus de lait 100% français grâce à leurs éleveurs du Grand Ouest.

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Il est temps pour moi de vous présenter mon partenaire Grand Fermage.

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  Oui vous allez me dire que le temps des truffes est déjà passé, mais tant pis! Je ne voulais pas attendre les prochaines fêtes avant de vous donner les recettes que j’ai réalisées pour Noël.

Pain perdu façon grand-mère

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Soupe de grand mere, un délicieuse soupe de nos grand-mères, un potage naturel si facile à cuisiner avec la recette de soupe de grand mere.

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Ce plat est un grand classique de la cuisine des grand-mères : une viande de porc peu onéreuse, un peu grasse, parfaite pour mijoter longuement avec les légumes de l'hiver : carottes, pommes de terre.

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Pour recycler le pain rassis, je vous propose une recette de pain perdu.

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Nul doute que ces crêpes au Grand Marnier de Philippe Conticini, souples, moelleuses, fines, légère et irrésistiblement parfumées au zeste d'orange et au Grand Marner saura remporter tous les suffrages

Tourte à la viande de ma grand-mère

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Lorsque nous avions des repas de famille chez mes grands parents paternel, ma grand-mère préparait volontiers une tourte à la viande.

Crêpes Suzette Flambées – Grand Marnier

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 30 Minutes Repos de la Pâte 30 Minutes   ► 50 g beurre ► 60 g beurre ramolli ► 4 cuil.

Feuilletés poire chocolat façon Grand mère

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Les desserts de Grand mère, ce sont des petits bonheurs qui nourrissent nos souvenirs d'enfance.

Les madeleines de ma grand-mère

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En fait ce n'est pas ma grand-mère mais celle de chéri, mais c'est du pareil au même, non ? Bref, cette grand-mère, il l'a encore.

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