Dal Bhat

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Le Dal Bhat, est un plat emblématique du Népal, il fait partie de la vie quotidienne de tout le monde dans le pays.

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Un dal bhat délicieux pour une recette acido-basique simplifiée !  Et 2 types de cuissons possibles ! ;-) Dal Bhat, signifie : « riz aux lentilles », plat traditionnel emblématique du Népal, tout aussi populaire au Bangladesh et en Inde.

Dal Bhat

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Le Dal Bhat est le plat traditionnel du Népal.

Spécialité du Népal : dal bhat

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Dal Fry (dal de lentilles corail et chana dal)

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Encore une recette indienne trouvée chez Pankaj du blog "la cuisine de pankaj "recettes végétariennes et indiennes en vidéo.

Dal de lentilles corail-chana dal aux chou kale

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Avec cette recette je participe au défi " Autour d'un ingrédient " lancé par les deux blogueuses Samar du blog " Mes inspirations culinaires " et Soulef du blog " Amour de cuisine ".

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J'avais un paquet d'urid dal dans mon placard, une sorte de petite lentilles indienne toute blanche, qui ne demandait qu'à être manger.

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Encore un dal, car c'est trop bon les dals.

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Masoor dal au thermomix , un délicieux plat à base de lentille, un incontournable met en Inde facile à préparer, voila la recette thermomix du masoor dal.

Dal Makhani

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Voici la recette indienne du Dal Makhani, un plat de lentilles végétarien .

Recette : Lentilles (dal ou dhal indien) aux épices et lait de coco

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Recette : Lentilles (dal ou dhal indien) aux épices et lait de coco - Dal aux épices (lentilles) Préparation de la recette : 35 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 200g de lentilles corail 2 tomates (on pourra utiliser des tomates séchées mais.

Galette de sarrasin à l'indienne (au dal)

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Plus une idée qu'une vraie recette, une idée pour ne pas jeter un petit reste de dal, une idée de garniture pour galette qui change et qui régal les papilles avec tous les parfums d'un dal de lentilles corail.

Dal makhani

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Voici la recette indienne du Dal makhani, un plat de lentilles végétarien.

Dal makhani de pois cassés, carottes et patate douce au lait de coco

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Voyagez en Inde avec ce délicieux dal makhani de pois cassés, carottes, patates douces et lait de coco.

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Moi qui raffole de dal, j'ai craqué quand j'ai vu celui de "Cooking Julia".

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Les Chana dal sont des pois chiches cassés , on les retrouve souvent dans la cuisine indienne.

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Tartinade de chanal dal, betterave rouge et knäckebröd au sarrasin

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Il fait super beau, c'est l'heure de l'apéro, alors une bonne petite tartinade servi avec des knäckebröds, ça vous dit? Si oui, voici la recette.

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Le mot dal désigne en Inde plusieurs légumineuses de type lentille.

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