Aujourd'hui je vous propose une recette de velouté bien gourmande, avec plein de choses dedans :-) Je ne sais pas si vous êtes copain avec .
En ce moment le chou romanesco embellit les étals des maraichers avec sa jolie couleur verte.
CHOU ROMANESCO / CAROTTES CLAFOUTIS AU CHOU ROMANESCO GRATIN CHOU ROMANESCO CAROTTES SOUPE CHOU ROMANESCO/COURGETTE/CAROTTE/PATATE DOUCE
Ingrédients 400 g de chou romanesco 30 g d’amandes en poudre 80 g de beurre doux 150 ml d’eau 2 c à s de persil haché sel poivre Préparation : Mettre tous les ingrédients dans la cuve sauf le chou romanesco Mettre le chou romanesco dans le panier vapeur.
Fleurettes de chou-fleur et de chou romanesco, cabillaud, fromage ail et fines herbes, gruyère, aneth
Les Gourmands disent .
Le printemps arrive bientôt, et les envies de manger plus léger aussi.
Purée de chou romanesco au St-Môret, gratinée à la poitrine fumée et parmesan J'aime beaucoup le chou romanesco, autant pour sa forme que pour son goût.
Nous vous proposons aujourd'hui un plat familial de saison : un gratin de chou romanesco et champignons de Paris.
Crème de chou romanesco et carottes Pour ne pas jeter mon chou romanesco et alors que je n'avais aucun courage pour cuisiner, je me suis décidée à faire une soupe, grand bien m'en a pris, c'est vraiment très bon.
Ingrédients : 200 ml d'eau 500 g de chou romanesco Préparation : verser 200 ml d'eau dans le faitout déposer les bouquets de chou romanesco dans le panier placer le panier vapeur dans le faitout lancer la cuisson sous pression pour 3 minutes fermer et.
Ingrédients : 400 g de chou romanesco 265 g de courgettes coupées en dés 340 g de carottes 210 g de patate douce 1 c à c de gros sel 3 portions de Vache Qui Rit Préparation : j'ai utilisé la tige du chou romanesco mettre dans le bol tous les ingrédients.
Pâtes au chou romanesco Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes 1 chou romanesco 320 g de grosses pâtes 10 filets d'anchois 2 gousses d'ail 100 g de pécorino au poivre 1/2 piment rouge (doux) sel et poivre Huile d'olive quelques.
Toute fraiche cette terrine de chou romanesco parfumée de roquefort et de ciboulette est parfaite pour débuter le repas.
Pour 2 personnes 200 g de linguines 1 pavé de saumon 1/2 chou romanesco 10 cl de crème de soja 50 g de parmesan 1 branche d'estragon 1 échalote sel et poivre Séparer les petits bouquets du chou romanesco et les cuire à l'eau salée bouillante pendant.
Avec le froid qui s'est définitivement installé, nous avons envie et besoin de nourriture plus réconfortante.
Photo wiegerrrr @Flickr Chaque mois, je vous propose de découvrir un légume ou un fruit de saison et d'apprendre à bien le préparer, le choisir et le cuisiner! Ce mois-ci, on cuisine le chou romanesco.
1 chou romanesco 150 g de buche de chèvre (ici allégée) 1 càc de paprika fumé huile d’olive Découper les fleurettes de chou romanesco, les laver et les égoutter.
Découvrez cette recette originale et festive de quiches façon sapins de Noël au saumon et chou romanesco, idéale pour régaler les enfants lors du repas de Noël.
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