Madjimbi ya nazi na nfi

Madjimbi ya nazi na nfi
Un plat traditionnel les plus savoureuses des Comores.
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Bananes vertes, fruit à pain et thon au coco (ndrovi na furyapa la nazi na nfi)

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Le cake design, la cuisine et la patisserie créatives, partagées filah par Rahmat des îles Comores.

Madjimbi ya pvisiwa na ntibe (songes)

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Taro coupé avec des emporte-pièces pour plus de fun 😉et viande cuite en Ntibé de chez nous.

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Le songe frit est un délice parfait de chez nous aux Comores 😜 Une fois épluché et lavé, on le coupe en rondelles moyennes, on le met un peu de sel et poivre et on le frit.

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Madjimbi ya pvisiwa na mna naksh (songes frits)

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Eplucher les songes, couper en rondelles et couper le centre avec un emporte-pièce en forme de coeur! Frire et servir comme ça en Apéritif ou sur une assiette en mettant de la viande hachée au centre et en posant le coeur coupé dessus comme un couvercle.

Pilau la nfi

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Le pilau est un des plats traditionnels des Comores fait à base de riz mélangé avec sa sauce tomate, plein d'épices et de viande durant la cuisson, qu'il devient jaune ou orangé😉! Je vous mets la recette du pilau au thon, très léger et facile à digérer.

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La couronne sablée à la rhubarbe se mange facilement même le lendemain car la pâte sablée est encore bonne et pas du tout ramollie.

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