Terrine de girolles et sa compotée de raisins
La semaine dernière, sur le marché, il y avait de merveilleuses girolles.
Pains dorés à la compotée de figues raisins,tomate, chèvre, terrine de canard
Encore une petite recette à base de figues raisins, donc du sucré salé et un reste de terrine de canard.
Saint Jacques compotée de choux chinois, poêlée de girolles et pétales de jambon « paleta de bellota ibérica »
Les Saint-Jacques sont de retours sur les étales pour le plus grand bonheur des fins gourmets.
Terrine de poulet aux girolles et à l'estragon
Ingrédients (pour 6-8 personnes): 3 escalopes de poulet (environ 300g) 100g de viande hachée (bœuf) 10g de girolles déshydratées 1 œuf.
P'tites cailles rôties aux raisins et girolles
Une p'tite recette de saison réalisée la semaine dernière pour l'anniversaire de mon mari et qui a beaucoup plu.
![[Sur le pouce...] 🍒 Dés de terrine de confit de canard aux girolles. Pickles de griottes. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-sur-le-pouce-des-de-terrine-de-confit-de-canard-aux-girolles-pickles-de-griottes-les-gourmands-disent.jpeg)
CAILLE AU GIROLLES ET RAISINS
Salé – sucré… Votre marché (pr 4 personnes) : 1 caille par personne 2 échalotes 100 gr de lardons fumés 1 grappe de raisins sans pépins 300 gr de
Turbot rôti, girolles, oignons et raisins secs au porto - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
C'est vrai que le turbot, quand on le voit entier, Avec sa forme plate, et ses yeux minuscules, On ne peut le nier : il n'est vraiment pas beau ! Mais ce poisson épate, par sa chair délicate, Et a beaucoup d'émules, parmi les cuisiniers.
Ragoût de Porc aux Girolles Grises et Raisins
Voici une recette improvisée, élaborée lors d’une de mes escapades auvergnate et réalisée avec les produits du cru.
Risotto aux girolles
Ce qui me plaît avec le retour de l’automne, c’est qu’il est synonyme (entre autres) de cueillette de champignons! J’adore, non seulement les ramasser, mais aussi les déguster! Un petit clin d’oeil à mon neveu Kévin qui a participé à la récolte ! Aujourd’hui.
Terrine de courgettes au quinoa et compotée de piment et miel Ederki
La courgette est un des mes légumes préférés de l'été.
Risotto de fregola sarda aux girolles
Quand une saison s’achève et qu’une autre démarre, des produits se croisent et il faut impérativement en profiter.
Petit flan aux girolles
Il y a une quinzaine de jours, mon papa et moi avons fait une virée dans le bois proche de chez eux dans l’espoir d’y trouver des girolles.
Compotée aubergine-câpres-raisins secs + notre virée de dimanche
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Compotée aubergine-courgette-raisins-câpres + azukis
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Gaufre à la compotée d'oignons aux raisins secs et miel
Voici de délicieuses gaufres salées grâce au pot de légumes de mon partenaire Légumandise.
Compotée d'aubergines, câpres, raisins secs...
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Langoustines aux abricots et aux girolles
Les langoustines sont excellentes en été, elles se marient aussi très bien avec les amandes et les premières petites girolles.
Girolles persillées à l'œuf coulant
Recette N° 1136 Girolles persillées à l'œuf coulant Ingrédients : 150 g de girolles 1 échalote 1 ail 30 g de beurre 1 cuillère à soupe de persil ciselé 2 œufs frais Préparation des girolles : Coupez les bouts des pieds des champignons puis passez-les.
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