Triangles "amande-chocolat"

Triangles "amande-chocolat"
  • Portion
    60 
Hum comme j'aime les biscuits, je peux en manger tous les jours sans m'en lasser.

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Couvrir 2 ou trois plaques de papier sulfurisé.

Étape 2

Préchauffer votre four à 180°C.

Étape 3

Mélanger la farine, l'amande, les sucres, la levure et le sel ensemble.

Étape 4

Faire un puits, et y mettre le beurre.

Étape 5

Travailler du bout des doigts pour sabler.

Étape 6

Une fois le sablage obtenu, ajouter l'oeuf et le jaune.

Étape 7

Travailler de nouveau jusqu'à pouvoir faire une boule.

Étape 8

Fariner votre plan de travail, et étaler la pâte sur 5mm environ.

Étape 9

Avec l'aide d'un grand couteau, faire un quadrillage puis couper en triangle (mais vous pouvez les faire d'une autre forme ou vous servir d'un emporte-pièce, j'avoue que j'ai choisi l'option des triangles pour gagner du temps).

Étape 10

Déposer chaque biscuit sur la plaque en les espaçant légèrement.

Étape 11

Enfourner 15 minutes.

Finition:

Étape 12

Faire fondre au bain marie le chocolat au lait.

Étape 13

Tremper chaque biscuit dedans.

Étape 14

Poser sur du papier sulfurisé et laisser durcir.

Notre avis sur Triangles "amande-chocolat"


Avis aux amateurs de biscuits maison, voici une recette qui va vous faire craquer ! Ces triangles amande-chocolat sont un véritable délice qui combine la douceur des amandes à la gourmandise du chocolat au lait.

Cette recette généreuse permet de réaliser une soixantaine de biscuits, parfait pour les grands gourmands ! La pâte sablée aux amandes, délicatement parfumée à la cannelle, offre une texture croustillante absolument irrésistible. Et que dire de leur finition au chocolat au lait qui les rend encore plus gourmands ?

L'astuce gain de temps de cette recette, c'est la découpe en triangles qui évite l'utilisation d'emporte-pièces. Bien sûr, les plus créatifs pourront s'amuser à varier les formes selon leurs envies !

Ce qui est vraiment pratique avec ces biscuits, c'est qu'ils se conservent bien et peuvent être préparés en grande quantité. Idéals pour avoir toujours quelque chose à grignoter avec son café, ou pour recevoir des amis à l'improviste.

Une recette qui ravira tous les amoureux du duo amande-chocolat, et qui risque bien de devenir un incontournable de votre cahier de recettes ! Attention tout de même : une fois qu'on commence à en manger, difficile de s'arrêter...
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
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