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Cake "Camembert-noix" de Mon coin gourmand et ses recettes de cuisine similaires

Cake "Camembert-noix"

Name: Cake "Camembert-noix"
Ingredients: 140g de farine; 1 sachet de levure chimique; 3 gros oeufs; 120ml de lait; 60ml d'huile neutre; 150g de noix (ou 100g si vous ajoutez du jambon ou des lardons...); 100g de camembert coupé en petits morceaux; 100g de lardon cuit ou dès de jambon... (facultatif); Sel, poivre

28 septembre 2020
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Le cake salé, un petit classique chez moi que je peux varier selon mes envies du moment ou de ce qu'il me reste au frigo, servi avec une salade verte, je trouve ça parfait.

Ingrédients de la recette

140g de farine

1 sachet de levure chimique

3 gros oeufs

120ml de lait

60ml d'huile neutre

150g de noix (ou 100g si vous ajoutez du jambon ou des lardons...)

100g de camembert coupé en petits morceaux

100g de lardon cuit ou dès de jambon... (facultatif)

Sel, poivre

Préparation de la recette

Étape 1

Beurrer et fariner votre moule à cake, et mettre au fond du papier sulfurisé pour être sûr que le cake se démoule.

Étape 2

Préchauffer votre four à 180°C.

Étape 3

Mettre la farine et la levure dans un saladier, faire un puits.

Étape 4

Casser les oeufs au centre, puis battre.

Étape 5

Verser l'huile et le lait, petit à petit en mélangeant.

Étape 6

Saler et poivrer.

Étape 7

Mettre le fromage, les noix et les lardons ou autre dans une boite, ajouter une cuillère de farine, fermer et secouer (ça évitera que la garniture se retrouve au fond du cake).

Étape 8

Incorporer la garniture, puis verser la préparation dans le moule.

Étape 9

Enfourner pendant environ 45 minutes, la pointe d'un couteau doit ressortir sèche.

Étape 10

Démouler, et laisser refroidir, il est bien meilleur froid.

Pour un moule à cake de 20cm:

Notre avis sur Cake "Camembert-noix"

Le blog Mon coin gourmand nous propose une recette savoureuse de cake salé, mariant le caractère du camembert à la texture croquante des noix. Une recette polyvalente qui s'adapte facilement selon les ingrédients disponibles dans votre réfrigérateur !

Ce cake salé se distingue par son association originale de saveurs : le camembert apporte son côté crémeux et son goût prononcé, tandis que les noix ajoutent une agréable touche croquante. L'auteure suggère d'y ajouter facultativement des lardons ou du jambon pour encore plus de gourmandise. Elle partage également une astuce précieuse : rouler la garniture dans la farine avant de l'incorporer à la pâte pour éviter qu'elle ne tombe au fond du moule.

La recette est simple à réaliser et offre de nombreuses possibilités de variations selon vos envies ou les restes de votre réfrigérateur. Servi avec une salade verte, ce cake constitue un repas complet et savoureux, parfait pour un déjeuner ou un dîner léger.

Pour découvrir tous les détails de cette recette versatile et ses possibles déclinaisons, rendez-vous sur le blog Mon coin gourmand. Une recette pratique à garder sous la main pour des repas simples et délicieux !

/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\

Voir la recette sur le site de l'auteur

Des recettes sucrées ou salées, simples et gourmandes. Des idées pour décorer vos gâteaux de fête ou de goûter.

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