Nouvelle escale et nouvelle découverte à l'occasion de l'opération "A Bâbord toute" (qui me parle forcément quand on vit au bord de l'océan) où la Grande Epicerie de Paris avec T.
Des tartelettes aux fraises à la crème à la vanille pour changer de la crème pâtisserie et la crème amandine pour base une pâte crousti-fondante aux
Depuis le temps que je souhaite réaliser un dessert de ce chef pâtissier.
Chocolats noirs ou blancs fourrés au lemon curd, à la noix de coco ou au chocolat amandes avec ou sans des amandes et noisettes entieres
Gâteau à la poudre d'amandes et aux amandes effilées
Toutes ls étapes pour monder et torrefier les amandes
Je vous avais parlé de faire sa pâte d'amandes maison.
Aujourd’hui, j’ai envie de vous donner ma recette de tuiles aux amandes, à déguster avec un café ou thé ou une mousse au chocolat, avec ce beau soleil, ça va faire plaisir à tous le monde.
Certaines recettes ne nécessitent que une ou deux cuillères à soupe de purée d’amandes et on se retrouve à acheter un grand pot (pas dans tous les supermarchés) avec le reste qui finit par s’abîmer avec le temps, alors qu’il est si facile et rapide d’en.
Pour débuter la semaine, je vous propose une tarte aux fraises à la crème d’amandes, aussi gourmande à regarder qu’à déguster! Pour changer de la traditionnelle crème pâtissière, j’ai opté pour une crème d’amandes (j’ai vu passé l’idée sur un site.
Bonjour à tous, Comme vous devez vous en doutez, en ce moment le vendredi soir c'est sacré: je passe la soirée avec Masterchef sur.
Niveau de difficulté : très facile
INGREDIENTS (6 pièces) 200g de farine de blé T110100g de semoule fine complète – Markal2 pincées de sel1/2 sachet de poudre à lever1/2 cuil à soupe d’huile190g d’eau tièdeHuile ne…
La meilleure crème pâtissière aux amandes, riche et crémeuse faite de lait d'amandes.
Pâte sablée aux amandes pâte sablée aux amandes pâte sablée aux amandes…la meilleure pâte pour les tartes!voilà la recette de la pâte sablée aux amandes que j’utilise beaucoup pour mes tartes,toutes les tartes aux fruits,chocolat,citron…c’est une recette.
La galette crème d'amandes pommes caramélisées provient de la recette de Cyril Lignac pour la crème d’amandes.
Encore un dessert tiré de « Clafoutis » d’Eric Frechon, et encore une réussite! Le clafoutis est bien moelleux et délicieusement parfumé, les amandes se marient parfaitement aux poires.
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