Brownie healthy
J’adore les brownies ! Un gâteau au bon gout de chocolat avec des morceaux de noix. Malheureusement, je suis souvent dérangée par la quantité de sucre présente et le gras qui en découle. Je vous présente donc ma version healthy 🥰
Ingrédients de la recette
Étape 1
Faire fondre le chocolat : Faites fondre le chocolat au bain marie. Il doit devenir liquide.
Étape 2
Préparer le brownie: Mélangez les oeufs entier et le sirop d’agave au chocolat. Ajoutez la farine et la maïzena. Mélangez à nouveau. Versez la préparation dans votre moule et ajoutez des noix concassées.
Étape 3
Faire cuire : Placez votre moule sur la plaque perforée. Faites cuire votre brownie 15 minutes à 180 degrés.
Notre avis sur Brownie healthy
Le blog Margaux Cacao nous propose une version allégée et plus saine du brownie traditionnel, sans pour autant sacrifier le plaisir gourmand ! Cette recette healthy réinvente le célèbre gâteau américain en réduisant considérablement les matières grasses et le sucre, tout en conservant son caractère chocolaté si réconfortant.
L'astuce de cette version plus légère réside dans l'utilisation de sirop d'agave en remplacement du sucre traditionnel, et dans la suppression du beurre habituellement présent en grande quantité. Le chocolat noir, star de la recette, apporte toute sa richesse et son intensité, tandis que les noix ajoutent le croquant caractéristique du brownie authentique.
La texture reste fidèle à l'original : un cœur moelleux et une croûte légèrement craquante en surface. La préparation est simplissime et rapide, nécessitant à peine 15 minutes de cuisson. Le blog précise que ces brownies se conservent parfaitement pendant 4 jours dans une boîte hermétique, permettant d'en profiter plus longtemps.
Une recette à découvrir sur le blog Margaux Cacao, parfaite pour les amoureux du chocolat qui souhaitent se faire plaisir tout en restant raisonnables. La preuve qu'on peut allier gourmandise et équilibre !
L'astuce de cette version plus légère réside dans l'utilisation de sirop d'agave en remplacement du sucre traditionnel, et dans la suppression du beurre habituellement présent en grande quantité. Le chocolat noir, star de la recette, apporte toute sa richesse et son intensité, tandis que les noix ajoutent le croquant caractéristique du brownie authentique.
La texture reste fidèle à l'original : un cœur moelleux et une croûte légèrement craquante en surface. La préparation est simplissime et rapide, nécessitant à peine 15 minutes de cuisson. Le blog précise que ces brownies se conservent parfaitement pendant 4 jours dans une boîte hermétique, permettant d'en profiter plus longtemps.
Une recette à découvrir sur le blog Margaux Cacao, parfaite pour les amoureux du chocolat qui souhaitent se faire plaisir tout en restant raisonnables. La preuve qu'on peut allier gourmandise et équilibre !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
MargauxCacao
Bienvenue sur le blog de Margaux Cacao. Découvrez des recettes simples et gourmandes à réaliser au quotidien, pour le bonheur de tous.
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