Gaufres à la patate douce (129 Kcal)

Vous cherchez une alternative originale et healthy aux gaufres traditionnelles ? Laissez-moi vous présenter une pépite culinaire du blog Manon Cooking : les gaufres à la patate douce !

Oubliez tout ce que vous savez sur les gaufres classiques - cette version salée et légère ne fait que 129 calories par gaufre ! La star de la recette ? La patate douce, qui apporte sa douceur naturelle et sa belle couleur orangée, sublimée par les notes épicées du paprika et la fraîcheur du persil.

Ce qui rend cette recette particulièrement séduisante, c'est sa polyvalence. Servies avec du saumon fumé et une petite salade comme le suggère Manon, ces gaufres se transforment en un repas complet et équilibré. Mais vous pouvez aussi les décliner selon vos envies pour un brunch original ou une entrée qui sort de l'ordinaire !

Le plus ? C'est une recette ultra-simple qui ne demande que quelques ingrédients de base et un gaufrier. La farine d'épeautre apporte son petit plus nutritionnel, tandis que la texture reste parfaitement moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur.

Envie de surprendre vos papilles avec ces gaufres pas comme les autres ? Rendez-vous sur le blog de Manon Cooking pour découvrir tous les secrets de cette recette qui change du quotidien !