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Comme vous le savez le canard j’adore ça.

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Salade de gésiers de canard, endive et clémentine corse Ingrédients : 150 g de gésiers ce canard confits, 1 endives, 1 clémentine corse,.

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Il est grand temps que je vous propose une idée de dessert pour ces fêtes de fin d’année, alors pourquoi pas une bûche chocolat clémentine? L’association du chocolat et de la clémentine est vraiment délicieuse, cette bûche faite par deux fois l’année.

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On continue avec les financiers de la St Valentin ! Après aux amandes, au praliné voici en version clémentine avec coque chocolat deux associations que j'adore ! Ingrédients: 40g de beurre Un œuf 70g de sucre 20g de jus de clémentine Le zeste d'une clémentine.

Bavarois à la clémentine

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En hiver, il est rare que je fasse des entremets à la clémentine.

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Vous connaissez les Amacarons ? non et bien c'est normal ça n'existe pas ce nom !!  Je vous explique :  la semaine dernière j'ai réalisé les amaretti choco d'Isca pour un tour en cuisine et ma grenouille verte a eu l'idée de les associer avec un clémentine.

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Un magret de canard séché fait maison, c'est simple à faire et délicieux.

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Nous vous proposons la recette du gâteau à la clémentine avec Thermomix, un délicieux gâteau moelleux parfumé à la clémentine

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400 g chocolat noir à 70% 200 g beurre très mou 5 œufs 60 g Sucre glace 10 cl jus de clémentine frais 1 pincée sel Presser le jus d’une clémentine.

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