BocoGâto Pécan

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Bonjour !! Après le cheesecake parmesan, on poursuit le pique nique italien de Maria Amalia Anedda avec le dessert.

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Le plus rock and roll des surdoués de la pâtisserie, l'inclassable surnommé le "Fox pâtissier" a une fois de plus marqué les esprits de sa patte terriblement efficace.

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Direction les Etats-Unis d'Amérique (Yeahhhaaa) avec la Pecan Pie (ou Tarte aux noix de Pécan en Français) une tradition de Thanksgiving.

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Tarte aux noix de pécan et sirop d’érable nous vient de chez nos voisins de l’autre côté de l’Atlantique, elle est servie pour la fête de Thanksgiving.

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<P>Une recette traditionnelle de THANKSGIVING à base de noix de pécan.

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Thanksgiving, c'est déjà jeudi prochain.

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Les américains fêtent le thanksgiving le dernier jeudi du mois de novembre.

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Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.

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