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Riz au chorizo et dés de jambon au cookeo de Ma cuisine débutante et ses recettes de cuisine similaires

Riz au chorizo et dés de jambon au cookeo

Name: Riz au chorizo et dés de jambon au cookeo
Yield: 4
Ingredients: 300 de riz; 1 bouteille de 20 cl de vin blanc; 300 ml d'eau; 100 g ou plus de trio poivrons surgelés; 200 g d'allumettes de lardons fumés; 200 de dés de jambon; 1/2 chorizo doux ou fort; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillères à café de curry; un peu d'huile d'olive; 2 tomates; 1 oignon

30 janvier 2021
aureline95
2493

Riz au chorizo et dés de jambon au cookeo

Portion
4

Recette fait avec le cookeo connect

Avis perso : humm trop bon .... Sa s'approche beaucoup de la marmite espagnole que j'avais fait....

Préparation de la recette

Étape 1

Éplucher l'oignon et l'émincer....

Étape 2

Laver et couper les tomates en quartier et encore une fois en quartier ....

Étape 3

En mode dorer pendant le préchauffage, mettre l'huile, les oignons, les lardons, chorizo et dés de jambon......

Étape 4

Remuer et laisser revenir.....

Étape 5

Ensuite ajouter le trio poivrons et remuer et laisser encore revenir....

Étape 6

Arrêter le mode dorer, et ajouter le riz , l'eau, le vin blanc et les épices et remuer....

Étape 7

Passer en cuisson sous pression ou cuisson rapide pendant 10 minutes....

Notre avis sur Riz au chorizo et dés de jambon au cookeo

Voici une recette gourmande et colorée partagée par Valérie sur le blog Ma cuisine débutante : un délicieux riz au chorizo et dés de jambon préparé au Cookeo. Une version qui rappelle les saveurs de la cuisine espagnole !

Cette recette généreuse pour 4 personnes associe du riz aux saveurs du chorizo, des lardons fumés et des dés de jambon, le tout relevé de poivrons colorés et parfumé au curry et au paprika. Le Cookeo permet une cuisson parfaite du riz tout en préservant toutes les saveurs des ingrédients.

La préparation commence par faire revenir les oignons, les lardons, le chorizo et les dés de jambon, puis les poivrons, ce qui permet de développer tous les arômes. Le riz est ensuite cuit dans un mélange d'eau et de vin blanc parfumé aux épices, donnant un résultat savoureux proche d'une marmite espagnole.

L'auteure suggère que ce plat s'apparente à une paella simplifiée, avec des saveurs méditerranéennes qui raviront toute la famille. La cuisson au Cookeo ne prend que 10 minutes une fois tous les ingrédients réunis.

Pour découvrir tous les détails de cette recette de riz au chorizo facile et savoureuse, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante où Valérie partage ses astuces pour réussir ce plat aux accents espagnols.

/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\

Voir la recette sur le site de l'auteur

aureline95

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

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