Poulet au caramel
ROBOT CUISEUR | COMPANION | ROBOTS | AUTRE | PLAT | PLAT PAR INGRÉDIENT | VIANDE | VOLAILLE | POULET
- Temps de préparation10 minutes
- Temps de cuisson50 minutes
- Portion4
recette fait par l'appareil companion
Accessoires : Lame Ultrablade, Mélangeur
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Recette pour 4 personnes
Accessoires : Lame Ultrablade, Mélangeur
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Recette pour 4 personnes
Ingrédients de la recette
Étape 1
Mettre l'ail et l'oignon pelés dans la cuve avec la lame Ultrablade, mixer quelques secondes en V12.
Étape 2
Remplacer la lame par le mélangeur, ajouter un f ilet d'huile d'olive. Lancer le P1 de slow cook.
Étape 3
Au beep, rajouter le poulet coupé en petits bouts, la sauce nuoc mam , le 4 épices, le caramel liquide, la Maïzena.
Étape 4
Laisser le p2 vérifier la sauce au bout de 30mn chez moi 45mn c'était parfait.
Étape 5
Vous pouvez rajouter de l'eau pour une sauce plus liquide ou ajouter de la Maïzena pour une sauce plus épaisse. On peut bien évidemment la faire avec du porc.
Notre avis sur Poulet au caramel
Découvrez une recette exotique aux saveurs sucrées-salées qui plaira à toute la famille ! Ce poulet au caramel réalisé avec le Companion de Moulinex est la solution parfaite pour un repas rapide et savoureux. Cette recette simple proposée par Valérie sur le blog Ma cuisine débutante combine la tendreté du poulet avec les notes caramélisées et l'arôme des épices asiatiques.
En seulement 10 minutes de préparation et 50 minutes de cuisson, vous obtiendrez un plat complet aux saveurs délicieusement équilibrées. Les escalopes de poulet coupées en morceaux sont mijotées dans une sauce au caramel relevée par la sauce nuoc mam et le mélange quatre-épices pour un résultat à la fois doux et aromatique.
L'utilisation du Companion permet une cuisson parfaitement maîtrisée grâce aux programmes préenregistrés. La lame Ultrablade hache finement l'oignon et l'ail avant que le mélangeur ne prenne le relais pour une cuisson homogène et sans surveillance.
La texture de la sauce peut être adaptée selon vos préférences : plus liquide avec un peu d'eau supplémentaire ou plus épaisse avec davantage de maïzena. Comme le suggère Valérie, vous pouvez également réaliser cette recette avec du porc pour varier les plaisirs !
Rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante pour découvrir cette recette complète et bien d'autres idées de plats à réaliser avec votre robot Companion !
En seulement 10 minutes de préparation et 50 minutes de cuisson, vous obtiendrez un plat complet aux saveurs délicieusement équilibrées. Les escalopes de poulet coupées en morceaux sont mijotées dans une sauce au caramel relevée par la sauce nuoc mam et le mélange quatre-épices pour un résultat à la fois doux et aromatique.
L'utilisation du Companion permet une cuisson parfaitement maîtrisée grâce aux programmes préenregistrés. La lame Ultrablade hache finement l'oignon et l'ail avant que le mélangeur ne prenne le relais pour une cuisson homogène et sans surveillance.
La texture de la sauce peut être adaptée selon vos préférences : plus liquide avec un peu d'eau supplémentaire ou plus épaisse avec davantage de maïzena. Comme le suggère Valérie, vous pouvez également réaliser cette recette avec du porc pour varier les plaisirs !
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/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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