Poulet à l’estragon et crème tomatée
ROBOT CUISEUR | COMPANION | ROBOTS | AUTRE | PLAT | PLAT PAR INGRÉDIENT | VIANDE | VOLAILLE | POULET | LÉGUMES VERTS | CAROTTE
- Temps de cuisson50 minutes
- Portion4
recette fait par le companion
Temp;-)e cuisson : 50 minutes
Recette pour 4/6 personnes
Accessoires : Mélangeur
Avis perso: tout le monde a aimer ;')
Temp;-)e cuisson : 50 minutes
Recette pour 4/6 personnes
Accessoires : Mélangeur
Avis perso: tout le monde a aimer ;')
Ingrédients de la recette
Étape 1
Épluchez l'oignon et les carottes. Coupez-les grossièrement.
Étape 2
Retirez une partie du gras du poulet si la peau est trop grasse.
Étape 3
Dans le bol muni du mélangeur, mettez tous les ingrédients. Mélangez avec la spatule puis lancer la cuisson en Vitesse 2 à 110° pendant 50 min.
Notre avis sur Poulet à l’estragon et crème tomatée
Le poulet à l'estragon et crème tomatée du blog Ma cuisine débutante est une recette savoureuse et familiale préparée avec le Companion. C'est un plat réconfortant qui combine la délicatesse de l'estragon avec la douceur de la crème et l'acidité subtile du coulis de tomate.
Valérie, l'auteure de cette recette, partage avec enthousiasme que "tout le monde a aimé" ce plat, une belle promesse pour un repas qui plaira à toute la tablée ! Ce qui fait le charme de cette préparation, c'est sa simplicité et son côté "tout-en-un" qui permet de gagner du temps en cuisine.
La recette est conçue pour 4 à 6 personnes et ne nécessite que quelques ingrédients : des hauts de cuisse de poulet (environ 1,2 kg), un oignon, deux carottes, de l'estragon (30 feuilles fraîches ou congelées), du coulis de tomate (20 cl), de la crème liquide (20 cl), et bien sûr sel et poivre pour l'assaisonnement.
La préparation est d'une simplicité déconcertante grâce au Companion : après avoir épluché et coupé grossièrement l'oignon et les carottes, retiré l'excès de gras du poulet, il suffit de placer tous les ingrédients dans le bol muni du mélangeur. Un petit mélange à la spatule, puis on lance la cuisson en vitesse 2 à 110° pendant 50 minutes.
Le résultat est un poulet tendre dont la chair se détache facilement, sublimé par une sauce crémeuse aux notes d'estragon et de tomate. Ce plat se marie parfaitement avec des pâtes, du riz ou même des pommes de terre pour un repas complet et satisfaisant qui ravira les petits comme les grands.
Une recette facile à réaliser qui deviendra certainement un incontournable de vos repas de famille !
Valérie, l'auteure de cette recette, partage avec enthousiasme que "tout le monde a aimé" ce plat, une belle promesse pour un repas qui plaira à toute la tablée ! Ce qui fait le charme de cette préparation, c'est sa simplicité et son côté "tout-en-un" qui permet de gagner du temps en cuisine.
La recette est conçue pour 4 à 6 personnes et ne nécessite que quelques ingrédients : des hauts de cuisse de poulet (environ 1,2 kg), un oignon, deux carottes, de l'estragon (30 feuilles fraîches ou congelées), du coulis de tomate (20 cl), de la crème liquide (20 cl), et bien sûr sel et poivre pour l'assaisonnement.
La préparation est d'une simplicité déconcertante grâce au Companion : après avoir épluché et coupé grossièrement l'oignon et les carottes, retiré l'excès de gras du poulet, il suffit de placer tous les ingrédients dans le bol muni du mélangeur. Un petit mélange à la spatule, puis on lance la cuisson en vitesse 2 à 110° pendant 50 minutes.
Le résultat est un poulet tendre dont la chair se détache facilement, sublimé par une sauce crémeuse aux notes d'estragon et de tomate. Ce plat se marie parfaitement avec des pâtes, du riz ou même des pommes de terre pour un repas complet et satisfaisant qui ravira les petits comme les grands.
Une recette facile à réaliser qui deviendra certainement un incontournable de vos repas de famille !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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