Pâte à pizza express au companion

Le blog Ma cuisine débutante nous partage une recette pratique et rapide : une pâte à pizza express préparée au Companion. L'avantage majeur ? Pas besoin d'attendre la levée de la pâte !

Cette recette est parfaite pour les amateurs de pizza pressés qui souhaitent tout de même une pâte maison. Les ingrédients sont simples : de la farine, de l'eau, de l'huile d'olive, du sel et de la levure chimique (qui remplace la levure de boulanger traditionnelle, d'où l'absence de temps de levée).

La préparation est un jeu d'enfant grâce au Companion équipé de la lame pétrir/concasser : on met tous les ingrédients dans le bol et on lance le programme Pâte P1. Une fois le pétrissage terminé, la pâte est prête à être étalée directement sur la plaque de cuisson.

Valérie confirme la qualité du résultat : "La pâte est très bonne et rapide à faire puisqu'il n'y a pas de levée". Elle suggère de garnir la pizza selon ses envies avant de l'enfourner pendant 20 minutes à 180°C en chaleur tournante.

Pour découvrir tous les détails de cette recette qui permet de réaliser une pizza maison en un temps record, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante. Une recette parfaite pour les soirs où l'on a envie d'une pizza maison sans attendre !