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Mes mogettes et ses saucisses fumées au companion xl touch pro de Ma cuisine débutante et ses recettes de cuisine similaires

Mes mogettes et ses saucisses fumées au companion xl touch pro

Name: Mes mogettes et ses saucisses fumées au companion xl touch pro
Ingredients: 250 g de mogette; 400 ml d’eau; 110 g de coulis de tomate; 4 saucisses à cuire fumées; 110 g d’oignon surgelé; 130 g de trio poivrons surgelés; Épice Colombo; Huile d’olive; Sel; Poivre

31 août 2022
aureline95
1733

Mes mogettes et ses saucisses fumées au companion xl touch pro

Recette faite avec le Companion xl touch pro

Avis perso : J’adore😍 et mes mogettes sont bien cuite et avec les saucisses fumées sa donnent un super gout😊

Attention pour vos mogettes il faut les avoir fait tremper tout une nuit dans un récipient remplis d’eau

Préparation de la recette

Étape 1

Dans le bol muni du mélangeur, mettre un peu d’huile d’olive, ajouter les oignons, les poivrons et mettre en programme P1 et sans le bouchon.

Étape 2

Ensuite ajouter vos mogettes que vous aurez égouttées.

Étape 3

Ajouter vos saucisses que vous aurez découpées en rondelles.

Étape 4

Ajouter l’épice, sel et poivre.

Étape 5

Ajouter le coulis de tomate et l’eau.

Étape 6

À l’aide d’une cuillère, mélanger.

Étape 7

Maintenant, passons au Programme P2 et on met 1H30 minutes et avec le bouchon petite vapeur.

Notre avis sur Mes mogettes et ses saucisses fumées au companion xl touch pro

Voici une recette traditionnelle de mogettes aux saucisses fumées proposée par Valérie du blog Ma cuisine débutante, préparée au Companion XL Touch Pro.

Cette recette réconfortante associe les mogettes (haricots blancs vendéens) aux saucisses fumées qui leur apportent leur saveur caractéristique. Les oignons et le trio de poivrons surgelés ajoutent du goût et des couleurs, tandis que le coulis de tomate et l'épice Colombo parfument délicatement l'ensemble.

La préparation nécessite un peu d'anticipation car les mogettes doivent tremper toute une nuit dans l'eau. Ensuite, la cuisson est simple grâce au robot : une première étape de cuisson des aromates au programme P1, puis l'ajout des mogettes égouttées, des saucisses en rondelles et des assaisonnements pour une cuisson d'1h30 au programme P2 avec le bouchon en position petite vapeur.

Selon Valérie, le résultat est délicieux : les mogettes sont parfaitement cuites et les saucisses fumées leur apportent un goût savoureux. Un plat traditionnel revisité qui ravira les amateurs de cuisine familiale.

Une recette qui prouve que les plats traditionnels s'adaptent parfaitement aux robots-cuiseurs modernes, pour un résultat tout aussi savoureux mais plus facile à réaliser.

/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\

Voir la recette sur le site de l'auteur

aureline95

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

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