Ma salade fraicheur

Voici une délicieuse salade fraîcheur proposée par Valérie du blog Ma cuisine débutante, parfaite pour les journées chaudes ! L'utilisation du Cookeo permet une préparation rapide et pratique des ingrédients cuits.

Cette recette estivale associe harmonieusement des pommes de terre et des œufs cuits au Cookeo avec des légumes frais comme le concombre et l'oignon rouge. Le jambon en dés et la feta apportent les protéines, tandis que les olives noires et le maïs ajoutent une touche gourmande. Le tout est relevé par une vinaigrette au citron parfumée d'herbes fraîches.

La préparation est simple et optimisée grâce au Cookeo qui permet de cuire rapidement les pommes de terre et les œufs en 6 minutes chacun. Valérie conseille de préparer la salade le matin pour qu'elle soit bien fraîche le soir. Elle suggère aussi d'utiliser l'huile parfumée de la feta marinée pour plus de saveur.

Pour l'assaisonnement, on peut ajuster la quantité de citron selon son goût, et même ajouter un peu de mayonnaise pour une version plus crémeuse si on le souhaite.

Cette salade complète et rafraîchissante est idéale pour les repas d'été, quand on recherche un plat léger mais rassasiant. La préparation au Cookeo des pommes de terre et des œufs permet un gain de temps appréciable tout en gardant le plaisir d'une salade maison.